El negocio inclusivo que mejorará la seguridad alimentaria en la zona del Cauca | Corresponsables.com España
ISO 26000:
 Participación Activa y Desarrollo de la Comunidad
Grupos de interés:
 Tercer sector
Sectores:
 Entidades No Lucrativas

El negocio inclusivo que mejorará la seguridad alimentaria en la zona del Cauca

Fruto de una alianza entre Minka dev, CODESPA y ALSEC

05-02-2018
Escucha esta página utilizando ReadSpeaker



Según datos del Programa de Alimentación Mundial, el 43% de los colombianos sufre inseguridad alimentaria. Es decir, casi la mitad de la población carece de acceso diario a suficiente comida nutritiva y asequible en un país donde, además, el desperdicio de comida corresponde a 2M.

En este contexto cobran especial relevancia alianzas como la conseguida entre Minka dev, ALSEC y CODESPA, con el apoyo de AECID, para escalar el modelo de Frucap. Un negocio inclusivo dirigido a extender la vida útil de frutas y verduras, transformándolos en alimentos micro encapsulados que permitan satisfacer las necesidades nutricionales de niños y madres gestantes, a la vez que desarrollar una cadena de aprovisionamiento que mejore los ingresos de poblaciones en situación de vulnerabilidad.

Escalando este negocio, se busca beneficiar a más de 500 personas que viven en situación de vulnerabilidad en el departamento del Cauca, Colombia.

Una alianza a favor de la población vulnerable

El trabajo conjunto de Minka dev, ALSEC y CODESPA surge con el objetivo de responder a las necesidades nutricionales de la zona del Cauca, a partir del desarrollo de una cadena de aprovisionamiento integrada por pequeños agricultores. Estos agricultores proveerán a ALSEC de productos que, a través de la aplicación de una tecnología, podrá encapsular la fruta, conservando su valor nutricional y extendiendo su vida útil a 18 meses. De este modo, los nutrientes de las futas podrán llevarse a personas que hasta ahora no podían acceder a estos alimentos a unos precios asequible, según informa CODESPA mediante comunicado.

Este producto ayudará mejorar la nutrición y, por ende, a reducir la inseguridad alimentaria de 500 campesinos del Cauca y sus familias. Además, Minka dev y CODESPA aportarán su experiencia en el desarrollo de negocios inclusivos, incluyendo a campesinos en situación de vulnerabilidad como proveedores de ALSEC. En este sentido, se les apoyará fortaleciendo sus capacidades y mejorando su productividad. Al mismo tiempo, servirán de enlace entre la empresa y los agricultores para llegar a un modelo sostenible que permita que estos agricultores sigan formando parte de la cadena de aprovisionamiento, una vez que el proyecto finalice.

Comentarios