En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de consumidores a través de catas organolépticas, Borges ha sido galardonado con el codiciado premio Sabor del Año 2024 por su producto Borges Especial Fritos. El aceite especial para freír de Borges ha recibido este prestigioso reconocimiento por su calidad y su sabor superiores, que permiten obtener unas frituras más ligeras, crujientes y saludables.
El sello Sabor del Año es una certificación de reconocido prestigio presente en varios países – como por ejemplo España, Portugal, Francia, Italia o Bélgica, entre otros- que distingue productos del sector de la alimentación por sus excepcionales propiedades organolépticas.
Su evaluación se basa en las valoraciones de un jurado compuesto por un grupo de consumidores habituales de la categoría, que mediante una cata a ciegas puntúan el sabor, la textura, el olor, el aspecto, la satisfacción global y la innovación de cada producto. Todas las catas se llevan a cabo bajo la supervisión rigurosa de un laboratorio especializado en análisis sensorial, siguiendo criterios de calidad, transparencia y objetividad.
Los resultados de este test para Borges Especial Fritos han sido sobresalientes, subrayando como características que le llevaron a la victoria: su composición única para obtener frituras más saludables, crujientes y ligeras, sin comprometer el sabor. Además, Borges Especial Fritos también ha destacado por su innovadora formulación, que garantiza menos humo y olor en el momento de cocinado, y por su alto contenido en vitamina E, que actúa como antioxidante natural protegiendo las células del cuerpo contra los radicales libres.
Así pues, este premio Sabor del Año 2024 no solo es un reconocimiento a la excelencia sensorial de los productos Borges, sino también a su compromiso continuo con la calidad, la sostenibilidad y la innovación en la industria alimentaria. “Desde Borges estamos encantados de compartir con el mundo esta emocionante noticia y reafirmamos nuestro compromiso con una alimentación sana y sostenible, que apueste por la innovación y la mejora constante de nuestros productos”, afirma la Directora de Global Marketing e Innovación de Borges Branded Foods, Núria Burrial.
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