Suntory Beverage & Food Spain (SBFS) refuerza su apoyo a la hostelería mediante el patrocinio, a través de una de sus marcas de referencia, de HOST, el congreso anual más importante de los profesionales de sala y servicio organizado por Basque Culinary Center. El evento, que busca abanderar la excelencia en el sector y analizar las últimas tendencias en sala con Schweppes® como un actor principal a través de su icónico gin tonic, ha premiado, entre otros, al restaurante madrileño De La Riva.
Los HOST Awards reconocen el trabajo de los establecimientos que apuestan por el mejor servicio y, en concreto, el restaurante De la Riva, regentada por Pepe Morán, ha sido galardonado en la categoría de Sobremesas Excelentes by Schweppes® por ser uno de los templos de la mejor sobremesa de la capital.
Además, durante el congreso, celebrado en San Sebastián, Schweppes® organizó una sobremesa con Marc Álvarez, Schweppes® Mixing Master y propietario de Sips, número 1 de la lista The World’s 50 Best Bars, y Adela Balderas, profesora del BCC y experta en marketing. Durante la sobremesa, ese espacio adulto para disfrutar con calma y plenitud en el que el tiempoparece detenerse, según la concibe la marca, Álvarez explicó cómo ese momento es una tendencia al alza en el sector que, además, ofrece muchas oportunidades a los empresarios.
Schweppes® y Basque Culinary Center
El patrocinio de HOST se engloba dentro del acuerdo de colaboración que Suntory Beverage &Food Spain, a través de su marca Schweppes®, mantiene con Basque Culinary Center desde 2017, y que se ha renovado recientemente. Además, la marca líder en refrescos y mixers premium se compromete a seguir patrocinando el Curso de Experto en Bartender y Coctelería Moderna, una formación que se imparte en esta institución educativa —la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España— de gran prestigio y pionera en dotar de un cuerpo docente y teórico a la mixología.
La formación del sector hostelero es un pilar fundamental para Suntory Beverage & Food Spain. En este sentido, la compañía, en línea con su visión ‘Growing for Good’ (Crecer para Bien), impulsa el desarrollo personal y profesional de los futuros hosteleros.
Accede a más información responsable en nuestra biblioteca digital de publicaciones Corresponsables y en el Caso Práctico de Suntory Beverage & Food Spain en el Anuario Corresponsables 2023.
