El Palacio Euskalduna de Bilbao ha acogido la primera edición de Bermeo Tuna Forum (BTF), un encuentro internacional que ha reunido a instituciones, organismos científicos y representantes de la industria pesquera para comprometerse con la sostenibilidad del atún, un alimento que supone el 25% de la proteína salvaje que se consume a nivel mundial. El foro ha comenzado con las palabras de Ignacio Serrats, Presidente de Bermeo Tuna World Capital (BTWC), la asociación público privada responsable de la organización del evento. “Hoy Bermeo marca la dirección del camino hacia la sostenibilidad del recurso del atún con toda la cadena de valor y apoyándonos en un pie fundamental que es la ciencia. Todo es posible, tenemos buenas estrategias pero el resultado dependerá de que seamos capaces de trabajar bien y de contagiar todo esto que defendemos con trabajo, ganas, compromiso y determinación”.
Por su parte, Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, ha recordado a los asistentes la importancia de un sector, el de la pesca del atún, que “genera en Euskadi 1.700 empleos directos y alrededor de 3.000 indirectos con una facturación de 1.550 millones anuales”. Ejemplo de ello es Bermeo, un municipio cuya flota realiza por sí sola el 10% de las capturas mundiales de túnidos tropicales que se hacen al año. También ha puesto en valor el papel que viene desarrollando BTWC en favor de la sostenibilidad de la pesca desde su nacimiento en 2018 hasta la actualidad. Las 41 entidades que forman parte de la misma “han organizado con mucho esfuerzo este foro en el que por primera vez se vinculan los ODS de la Agenda 2030 a la pesca sostenible del atún”.
El acto de bienvenida ha concluido con la intervención de Idoia Platas, Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Bermeo, quien ha subrayado que la celebración de BTF “ha sido un reto, pero también representa una oportunidad desde el punto de vista del posicionamiento y la internacionalización de Bermeo”. Respecto a la Alianza Mundial de las Ciudades por la Sostenibilidad del Atún, que se firmará mañana en la localidad bermeana, ha señalado que con este acuerdo “esperamos promover la identificación de los principales desafíos del sector y fomentar la búsqueda de soluciones globales desde la realidad local y la base del mejor conocimiento científico”.
Conferencia inaugural
La conferencia inaugural ha llevado la firma de Gabriel Ferrero, Presidente del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial. Tras repasar las claves que marcarán la transformación sostenible de la actividad pesquera y alabar el trabajo de BTWC, la Declaración y la Alianza de Ciudades Mundiales del Atún, ha expuesto su compromiso personal “desde hoy mismo para difundir su experiencia, porque estoy convencido de que lo que están haciendo en Euskadi es lo que realmente necesitan hacer en otras partes del mundo; su experiencia puede iluminar procesos de transformación similares”.
Tras las palabras de Gabriel Ferrero, tuvo lugar la primera de las cinco mesas redondas organizadas para abordar desde diferentes puntos de vista los desafíos que entraña la sostenibilidad del atún. En la primera de ellas, la parlamentaria europea Izaskun Bilbao ha alertado de que en Europa “se ha instalado un relato cada vez más agresivo para desprestigiar nuestra actividad y completamente ajeno a lo que hacemos por parte de países que no cumplen criterios de sostenibilidad”. Además, ha añadido que la lucha contra la pesca ilegal “cuenta con el compromiso de un sector que lo acredita cada día con actuaciones, inversiones y valores, pero necesita de la colaboración y la coherencia de los estados miembros”.
En este panel, expertos de diversas instituciones han abordado el papel de la gobernanza internacional en el desarrollo sostenible del sector. Kim Stobberup, Jefe del Commen Oceans Tuna Project de la FAO, ha destacado la Declaración Internacional por la Sostenibilidad del Atún, un “importante hito al estar alineado con la gobernanza de la FAO y el ODS 14”. Por parte del Gobierno vasco ha intervenido en primer lugar el Director de Pesca y Acuicultura, Leandro Azkue, quien ha explicado el apoyo científico que prestan, a través del centro tecnológico Azti, a las empresas para que “puedan realizar un mejor aprovechamiento del recurso pesquero”. Posteriormente, Jonan Fernández, Secretario General de Transición Social y Agenda 2030, ha subrayado que el proceso de colaboración puesto en marcha por Bermeo Tuna World Capital “representa el modelo de aplicación de los ODS que el Gobierno vasco desearía que se aplicase en todos los sectores de actividad”.
A continuación, un segundo coloquio conducido por Nicolas Guichoux, Director de Programas en MSC, trajo a colación la sostenibilidad desde una perspectiva económica, social y ambiental. Giorgia Ceccarelli, Asesora de Políticas de Empresa y Derechos Humanos de Oxfam Italia, ha lamentado las “muchas cosas que quedan por hacer” para alcanzar la sostenibilidad social de una actividad que emplea a 22 millones de personas en todo el mundo. Y ha diferenciado los riesgos que hay en los buques pesqueros de los que existen en las plantas transformadoras, “donde el 80% de los trabajadores son mujeres con nóminas muy bajas”.
Por último, el Director del Pacto Mundial de las Naciones Unidas en Noruega, Knut Moestue, ha moderado la mesa redonda sobre estrategias de sostenibilidad en el sector. “En el camino hacia la sostenibilidad es muy importante garantizar una transición justa y equitativa para que las personas que trabajan en el sector tengan un futuro prometedor; solo al forjar alianzas y colaboraciones podemos generar confianza, y solo siendo transparentes podremos salvar vidas”, ha apuntado.
Propuesta de Declaración
El principal hito de este foro, que tendrá su continuación mañana en Bermeo, fue la presentación por parte de la Directora de BTF, Helena Orella, de la propuesta de Declaración Internacional por la Sostenibilidad del Atún. Alineado con la Agenda 2030 de las NNUU y con sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (en especial el ODS 14 Vida submarina), el documento recoge 15 compromisos que abordan la sostenibilidad en una triple dimensión: “ofrecer opciones reales de compra responsable; que exigen una reglamentación y control eficaz en la explotación y gestión pesquera para evitar las prácticas ilegales; y que establecen la obligatoriedad de contar con sistemas de trazabilidad sólidos”.
La colaboración entre las partes para mejorar la información, la investigación y la innovación tecnológica en materia marítimo-pesquera, la defensa del trabajo decente y la equidad de género o el apoyo a las comunidades de pesca artesanal son otros objetivos que recoge la propuesta elaborada por BTWC. “En definitiva, son compromisos para proteger y preservar el medio marino, sus recursos y a todas las personas y comunidades que forman parte de esta compleja y extensa cadena de suministro”, resumió la directora de BTF.
Desde la tribuna, Helena Orella exhortó a la “participación activa y responsable del sector atunero, en alianza con la comunidad científica, el ámbito tecnológico y las ONG expertas para dar con soluciones conjuntas” que contribuyan a lograr los objetivos marcados en un documento que aspira a ser reconocido internacionalmente. “Ojalá sepamos materializar las inmensas oportunidades de este trabajo compartido para llevar este sueño a todos los océanos y rincones del planeta”, ha concluido.
Orella ha hecho una entrega simbólica de la propuesta de Declaración Internacional por la Sostenibilidad del Atún al Lehendakari, Iñigo Urkullu, que ha sido el encargado de cerrar la sesión matinal del foro. Después de recalcar el “compromiso de Euskadi con la Agenda 2030 porque compartimos los objetivos” y recordar que “el salitre ha marcado nuestra forma de ser y sigue siendo parte de nuestra actividad económica esencial”, ha hecho hincapié en que “queremos seguir siendo referentes en el mundo de la pesca y sentando las bases para que siga haciéndose de forma respetuosa con el medio ambiente”. Urkullu ha destacado el papel de BTWC como “ejemplo de colaboración público-privada que tan bien conocemos en Euskadi” y tras subrayar que “hoy planteamos un compromiso internacional, las mismas reglas del juego para todos”, ha solicitado a las Naciones Unidas que “haga suya y difunda esta Declaración que hemos creado en Bermeo”.
Ciudades del atún y embajadores de BTF
Por la tarde, una mesa redonda ha contado con la presencia de representantes de cuatro ciudades reconocidas internacionalmente por la importancia que tiene el sector atunero en su economía: Maitane Leizaola (Bermeo), Agustín Intriago (Manta/Ecuador), Philippe Micheaud (Victoria/Seychelles) y Archie Soliai (Pago-Pago/Samoa americana). Este debate ha sido la antesala de la firma, mañana en Bermeo, de la Alianza de las Ciudades Mundiales del Atún, un marco de colaboración al que se sumarán además de estas cuatro localidades, Majuro (Islas Marschall) y Concarneau (Francia).
El broche final lo han puesto los embajadores de Bermeo Tuna Forum. Los chefs internacionales y estrellas Michelin Eneko Atxa (Azurmendi), Ángel León (Aponiente), Aitor Arregi (Elkano) y Ana Ros (Hisa Franko) han subrayado la importancia que otorgan a la procedencia sostenible del atún que ofrecen a sus comensales. Los encargados de clausurar este primer Bermeo Tuna Forum han sido Unai Rementeria, Diputado General de Bizkaia, e Ignacio Serrats, presidente de BTWC.
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