Charlamos con César Pérez, director de Calidad y Sostenibilidad de Vincci Hoteles, el grupo hotelero ha sabido posicionarse hasta convertirse en un referente del sector gracias a una política claramente diferenciadora.
¿Puede hablarnos de la RSE de su organización, de cómo ha evolucionado estos años hasta la actualidad y cuáles son actualmente sus principales áreas estratégicas?
Desde su creación en 2001, Vincci Hoteles ha asumido un firme compromiso con su entorno social y medioambiental. La cadena ha aplicado desde sus orígenes un modelo global de crecimiento sostenible que se refleja en su Plan Director de Responsabilidad Social Corporativa y en su Memoria Anual de Sostenibilidad, que publica cada año. El plan actual vincula la misión y visión de Vincci Hoteles, apoyadas en tres pilares: el ámbito social, el ambiental y el relacionado con la salud, con la prioridad hacia la mejora continua, la optimización de recursos, el control de consumos, la reducción y gestión de los residuos, así como el respeto y la protección del entorno cultural y social en todos los establecimientos de la cadena, tanto hoteles como oficinas centrales.
Nuestro objetivo es que el impacto de nuestra actividad se convierta en un elemento positivo para la sociedad y el medio ambiente, para lo cual apostamos por la ética y la transparencia, en la búsqueda del bien común. Entre los principios que guían nuestras acciones destacan los siguientes: apostamos por la integridad y la transparencia en todas las acciones que tienen que ver on nuestros grupos de interés; incitamos a proveedores y colaboradores a mantener un comportamiento ambiental y social basado en la ética, donde prime la colaboración y la coordinación de acciones que estén alineadas a nuestros valores, lo que nos ayuda a mejorar día tras día y ofrece un valor añadido a nuestros clientes; promovemos el respeto de los Derechos Humanos hacia cualquier persona, independientemente de su nacionalidad, residencia, sexo, etnia, color, religión, lengua o cualquier otra condición. Al mismo tiempo, rechazamos cualquier práctica que pueda vulnerar la dignidad de un individuo o colectivo.
Capacitamos personal y profesionalmente a nuestros profesionales, fomentando la formación a lo largo de toda la vida laboral y concienciando respecto a los aspectos sociales y medioambientales de interés. Apoyamos la mejora continuada de nuestras acciones, orientándolas a una política de cero errores. Innovamos y ofrecemos valor añadido en el servicio dado a nuestros clientes para que puedan disfrutar de una experiencia única y puedan sentirse como en casa en cualquiera de nuestros establecimientos. Solo a través de la formación y la innovación continua podemos ofertar una óptima calidad que supere las más altas expectativas.
Implantamos una filosofía de trabajo orientada en la prevención de potenciales problemas y no en la resolución de los mismos. Ubicamos nuestros establecimientos en localizaciones de alto valor monumental, histórico, paisajístico y turístico, sin descuidar la conservación del patrimonio y preservando el encanto de cada una de nuestras instalaciones, en sintonía con la cultura local. Favorecemos la puesta en marcha de novedosos servicios e inmejorables instalaciones, haciéndolas accesibles a todos los colectivos. Y, además, colaboramos en programas y actividades orientadas a satisfacer las necesidades de las comunidades donde nos asentamos, dentro de la sensibilidad a la realidad económica, social y cultural que nos caracteriza como compañía.
¿Qué iniciativas o proyectos nos podría compartir de su estrategia de Responsabilidad Social, y cuáles son sus principales beneficios y beneficiarios?
Como decía anteriormente, colaboramos en el desarrollo de programas y actividades orientadas a satisfacer las necesidades de las comunidades donde la cadena desarrolla su actividad. El grupo establece anualmente unos objetivos y metas, y colabora habitualmente con múltiples iniciativas englobadas en su política de Responsabilidad Social Corporativa (RSC). Tenemos acuerdo así con diversas organizaciones como Aldeas Infantiles, Fundación SEUR, Ecoembes, Madre Coraje o FEMAREC. Estas colaboraciones van encaminadas a realizar una acción social y humanitaria que permita contribuir en la medida de lo posible a una mejora social en su entorno.
Por ejemplo, con la Fundación SEUR, en 2011 veía la luz la iniciativa “Tapones para una nueva vida”, un movimiento solidario, espontáneo y transparente sin precedentes. Pronto descubrimos que su objetivo se adaptaba perfectamente a la línea estratégica y social de nuestro grupo, poniendo el acento en ayudar a niños sin recursos a acceder a un tratamiento médico y a aparatos ortopédicos. La iniciativa también incluye sensibilizar a empresas, instituciones y público en general para participar en una importante acción con beneficios tanto sociales como medioambientales. La iniciativa cuenta con la colaboración de SEUR, que se encarga de transportar gratuitamente los tapones al centro logístico definido, en el que se entregan a la recicladora en una política marcada por la máxima transparencia.
Otro ejemplo sería que Vincci Hoteles colabora con Ecoembes para hacer más eficaz el sistema de recogida selectiva de sus hoteles. Entre los objetivos de esta colaboración se encuentra la recuperación de residuos de envases, la formación de los profesionales que trabajan en nuestro grupo, un control periódico de los objetivos de las certificaciones ambientales y la mejora continuada de nuestras prácticas ambientales, así como de su rendimiento operativo y la organización de la gestión de recursos.
Con Aldeas Infantiles, dentro de su política de acción social, Vincci Hoteles tiene un acuerdo desde hace varios años con el fin de apoyar su labor de ayuda a la infancia en nuestro país. Por un lado, los huéspedes de Vincci Hoteles en España tienen la posibilidad de realizar una donación de 1 euro en el momento del check out, a su salida del alojamiento, que va destinado a los programas de protección que se lleva a cabo en las distintas Aldeas repartidas por toda la geografía. La compañía también está implicada en los proyectos de voluntariado social y corporativo de la organización y en programas de formación a jóvenes de Aldeas, con la posibilidad de incorporaciones futuras en el mercado laboral.
En definitiva, múltiples acciones en las que los beneficiarios son tanto público final como el propio equipo de Vincci Hoteles, así como el entorno de actividad en general. Creemos que cualquier empresa no es independiente de su entorno, sino que está integrada en una sociedad y que, de hecho, debe sumar en la medida de sus posibilidades al contexto en el que se encuentra.
¿Qué importancia tiene para su entidad la comunicación de la Responsabilidad Social y cómo lo trabajan?
Para nosotros es importante la comunicación de las medidas puestas en marcha relacionadas con la Responsabilidad Social de Vincci Hoteles, siguiendo también nuestro criterio de transparencia. Es por ello, que anualmente publicamos una Memoria de Sostenibilidad desde hace 8 años en la que se incluyen tanto los objetivos como las iniciativas llevadas a cabo, así como las próximas metas que queremos alcanzar, Además, tenemos una microsite específica, Vincci Hoteles Sostenibles & Responsables, en la que se puede consultar cualquier asunto relacionado con la Responsabilidad Social Corporativa de la compañía y que ofrece las últimas noticias al respecto. Por otro lado, nuestro departamento de RSC ha creado unos boletines que se llaman “Green News” cuyo objetivo es mantener informado a nivel interno a todos los trabajadores de las acciones llevadas a cabo, para que puedan saber qué es lo que se está haciendo desde la compañía y puedan también implicarse en ellas. En cada uno de los establecimientos, la comunicación se hace tanto en zonas comunes como en habitaciones a través de distintos elementos para que los clientes puedan estar informados.
¿Cuál considera que es la situación actual de la RSE en nuestro país y sus principales barreras y desafíos de futuro?
Creo que es un asunto sobre el que se ha avanzado mucho y del que han tomado conciencia empresas de distintos sectores, aunque aún queda bastante por hacer. En Vincci Hoteles apostamos por un turismo sostenible, ya que para la compañía es fundamental integrar la gestión de calidad y medio ambiente en cada uno de los alojamientos; identificar y cumplir las reglamentaciones legales de ámbito local, autonómico, estatal y comunitario en esta materia; prevenir, en la medida de sus posibilidades, la contaminación; y promover el ahorro de recursos energéticos y naturales, tanto a nivel cadena como individualmente en cada hotel. Es por ello, que todos los procesos están marcados por un firme compromiso medioambiental y social que han sido trasladados tanto a empleados como a proveedores.
Las principales barreras y desafíos de futuro que se pueden encontrar siguen siendo la barrera económica y a veces también la legislativa, debido a las múltiples legislaciones que hay dependiendo de la comunidad en la que te encuentres.
¿Y cuáles son los próximos retos y desafíos de su organización en esta materia y cómo los piensan llevar a cabo?
Cada año nos marcamos una serie de objetivos y también hacemos mediciones de lo conseguido hasta el momento. En la actualidad, tenemos varios proyectos en marcha como la eliminación de todos los productos de plástico de un solo uso en este año 2019. El grupo comenzó en 2017 con la sustitución de plástico por productos biodegradables y reutilizables, como parte de su compromiso por el cuidado de su entorno medioambiental y social, adquirido desde su creación. De esta forma, durante estos tres años Vincci Hoteles ha ido sustituyendo los útiles de uso cotidiano como botellas, “amenities”, pajitas, bolsas de lavandería, etc. por otros de materiales sostenibles. Tanto los 38 hoteles de España, Portugal y Túnez como las oficinas centrales estarán libres de plástico de un solo uso al finalizar este 2019, dentro de nuestro plan “Plastic Free”, que pretende eliminar en el futuro todo tipo de plástico en la compañía.
Además, hemos incluido en nuestros múltiples proyectos en favor de un modelo de negocio sostenible, el de “Agua Km 0” que consiste en la incorporación tanto en oficinas centrales como hoteles de dispensadores que recogen el agua de la red local y la someten a un proceso de filtración obteniendo agua libre de olores o de cualquier otra sustancia perjudicial, conservando sus minerales naturales. Un agua de proximidad, que evita los transportes con la consiguiente reducción de CO2 que ello supone. Siempre estará servida en envases de vidrio contribuyendo a la eliminación progresiva de todas las botellas de plástico de agua embotellada en toda la cadena. De momento, ya se ha adoptado en Vincci Marítimo 4* (Barcelona), Vincci Liberdade 4* (Lisboa), Vincci Baixa 4* (Lisboa) y Vincci Porto 4* (Oporto), y se espera que en los próximos meses también se haga en otros once hoteles: Vincci Lys 4* (Valencia), Vincci Costa Golf 4* (Cádiz), Vincci Soho 4* (Madrid), Vincci Vía 66 4* (Madrid), Vincci Frontaura 4* (Valladolid), Vincci SOMA 4* (Madrid), Vincci Selección Estrella del Mar 5* (Marbella), Vincci Selección Posada del Patio 5* (Málaga), Vincci Gala 4* (Barcelona), Vincci Mae 4* (Barcelona) y Vincci Selección La Plantación 5* (Tenerife).
