El desperdicio alimentario es un problema responsable del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Sin duda, disminuir la pérdida y desperdicio de comida reduce la pobreza y evita la aceleración del denominado cambio climático.
Grundig ha elaborado un estudio sobre Desperdicio Alimentario y Prácticas Sostenibles en el Hogar. De este se puede extraer que solo el 1% de los catalanes desperdicia alimentos en el hogar.
En concreto, el 38% de los encuestados afirma que la práctica más habitual es reservarlo para la siguiente comida, seguido con un 27% de guardarlo para otra ocasión y con un 22% de quienes lo utilizan en otra receta. Solo el 11% confirman no cocinar mucho en casa, y por lo tanto, nunca tienen demasiadas sobras.
En palabras de Manuel Royo, director de Marketing de Grundig para Iberia: “Una compra moderada de alimentos y un adecuado aprovechamiento de los productos que ya tenemos en casa son el primer paso para evitar este desperdicio alimentario, y en Grundig, somos conscientes de ello. Por ello, llevamos a cabo diferentes iniciativas como Respect Food con el objetivo de fomentar el consumo responsable y hacer uso de herramientas y productos para reducir el desperdicio alimentario en nuestros hogares de manera simple y eficaz”.
Respect Food, la iniciativa para combatir el desperdicio de Grundig
Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se estima que en general un tercio de la producción anual de alimentos del mundo termina en la basura. Este dato corresponde a 1.400 millones de toneladas de alimentos comestibles desperdiciados. Si se evitase este desperdicio, un total de 868 millones de personas podrían ser alimentadas cuatro veces más que la cantidad de alimentos que necesitan para llevar una vida nutrida.
A través de Respect Food la compañía tiene el objetivo de inspirar a las personas. La compañía, de esta forma, pretende recordar lo esencial que es la comida en nuestras vidas y ayudar a respectar los alimentos y a usarlos de manera más significativa. Entre las muchas acciones que llevan a cabo, colaboran con el reconocido chef italiano, Massimo Bottura, y su asociación cultural Food for Soul que facilita comida a aquellas personas que lo necesitan.
Este año, el proyecto celebra su sexto aniversario y desde Grundig son conscientes que las grandes misiones necesitan grandes asociaciones. Para esta ocasión, la marca organizó un show cooking junto al chef con tres estrellas Michelin, Paolo Casagrande, en el que demostraron que cualquier ingrediente que vaya a desperdiciarse puede convertirse en un plato “con estrella”.
Electrodomésticos diseñados para un futuro mejor
Los electrodomésticos de Grundig incorporan tecnologías adaptadas a las necesidades actuales. Para la compañía, cuidar el medio ambiente ha sido siempre una prioridad.
Para la marca, la sostenibilidad no se basa en ser perfectos, sino en ser responsables con pequeños gestos en nuestro día a día. Es por eso que en su catálogo incluyen electrodomésticos con tecnologías que, entre otras funciones, consumen menos energía y ayudar al usuario a ser más sostenible en casa y sin esfuerzo.
El 58% de los hogares catalanes han modificado el uso de sus electrodomésticos por el contexto actual
Siguiendo en esta línea, del estudio de Grundig se puede extraer que el 58% de los hogares catalanes han modificado el uso de sus electrodomésticos por la situación actual, 6 puntos porcentuales menos con respecto a la media nacional (64%). En este sentido, Andalucía (79%), Murcia (68%) y Baleares (67%) son las regiones de España que más han cambiado el uso de los electrodomésticos en casa.
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