La alimentación y el bienestar de una persona están íntimamente ligados; sin embargo, no siempre es sencillo o una prioridad seguir una alimentación equilibrada. Las razones por las que alguien elige un tipo u otro de dieta son muy variadas y, con frecuencia, se ven condicionadas por barreras de acceso geográficas o socio-económicas, por desconocimiento o dificultad en realizar un cambio de hábitos.
Comer mejor cada día
Comer mejor cada día es el programa de Grupo Dia para contribuir a mitigar las barreras alimentarias y facilitar que una alimentación de calidad esté al alcance de todos. Esta iniciativa está presente en los cuatro países en los que opera Dia (España, Argentina, Brasil y Portugal) y su objetivo es que todas las personas, sin importar donde vivan o su presupuesto, puedan acceder a alimentos variados y de calidad y facilitar un cambio de hábitos de alimentación a todo el que esté interesado.
“En Dia creemos que una alimentación saludable debe estar al alcance de todos. Sin importar dónde vivas o tu presupuesto. Queremos facilitar que todas las personas puedan comer mejor cada día”, ha afirmado Martín Tolcachir, CEO Global de Grupo Dia, durante la presentación del programa en Madrid en presencia de medios nacionales e internacionales y representantes de asociaciones y fundaciones de referencia.
Una alimentación saludable es aquella que permite obtener los nutrientes y energía necesarios, de manera equilibrada y variada, dando prioridad a los alimentos frescos y moderando el consumo de procesados, azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio.
“Sin embargo, comer equilibrado no siempre es sencillo o una prioridad. Una barrera alimentaria es un factor de carácter geográfico, económico o sociocultural que dificulta seguir una dieta equilibrada. Son factores que de forma aislada o combinada afectan a cómo comemos: desde la falta de tiendas de alimentación, como ocurre en las zonas más despobladas, hasta la vulnerabilidad económica. Pero también el desconocimiento o ver difícil cambiar sus hábitos”, ha explicado Pilar Hermida, Chief Communication & Sustainability Officer, durante el evento.
Accesibilidad, Conocimiento y Frecuencia
Las barreras alimentarias y el desconocimiento sobre la relevancia o la manera de seguir una alimentación equilibrada tienen un impacto directo en la forma en que una persona se alimenta y en su salud. Al observar el contexto de las cuatro geografías donde opera Dia se detectan dos tensiones sociales comunes que afectan al bienestar de las personas: elevadas tasas de obesidad y, al tiempo, también de vulnerabilidad para acceder a alimentos.
Para comprender mejor estas problemáticas, Dia ha impulsado en alianza con la Universidad de Zaragoza y otros ‘partners’ académicos una serie de estudios que han permitido encontrar un punto de conexión clave: una vez garantizado el acceso a la alimentación (geográfico y socioeconómico), el conocimiento es el punto diferencial para que una persona pueda seguir una alimentación saludable.
Por eso, teniendo en cuenta el impacto que tienen las barreras alimentarias y el conocimiento sobre la alimentación de una persona, el programa Comer mejor cada día pivota sobre tres ejes de trabajo:
– Accesibilidad: para garantizar que los alimentos sean accesibles, geográfica y económicamente
– Conocimiento: para divulgar la relevancia de seguir una alimentación equilibrada
– Frecuencia: para ayudar las personas a consolidar los buenos hábitos alimenticios
“Esos son los tres pilares sobre los que creemos que debe apoyarse una persona que quiera seguir una alimentación saludable. Los ejes de accesibilidad y frecuencia están conectados con la estrategia de Dia en los cuatro países donde operamos y hemos activado iniciativas concretas para extender la accesibilidad geográfica, como es el caso de la alianza con La Exclusiva en España”, ha explicado Hermida. “Pero también queremos poner a disposición de todos nuestros clientes el conocimiento, para que sea cual sea el motivo que te lleven a elegir una alimentación saludable, sepas que en Dia queremos ponértelo fácil”.
Para impulsar este eje de Conocimiento, la compañía ha desarrollado una estrategia de contenidos de divulgación con el apoyo del grupo de investigación Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD) de la Universidad de Zaragoza.
Estos contenidos, disponibles ya en todos los canales y redes sociales de Dia España, incluyen un decálogo para seguir una dieta equilibrada, recetas fáciles y rápidas en formato de vídeo y texto, y otras guías y consejos para apoyar a aquellas personas que opten por cambiar poco a poco sus hábitos de alimentación hacia una dieta saludable. Además, para visibilizar estos contenidos, el programa cuenta con dos embajadoras de gran impacto: la nutricionista y divulgadora científica Boticaria García en España, y la chef Jimena Monteverde, en Argentina.
Para el desarrollo de estas recetas, consejos y trucos, la compañía y los investigadores de la Universidad de Zaragoza han identificado un listado de alimentos de alta densidad nutricional que, presentes en el surtido de Dia en distintas presentaciones (frescos, congelados o conservados), permiten a una persona componer un menú saludable muy Dia: fácil y rápido, y a un precio asequible.
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