Starbucks, en alianza con el operador comercial local Alsea, anunció la certificación de su primera Greener Store en América Latina y el Caribe, ubicada en Paseo Los Dominicos en Santiago, Chile. La expansión internacional de los estándares Greener Store de código abierto de Starbucks acelera la transformación del retail hacia tiendas de menor impacto que respaldan los objetivos de la compañía de reducir las emisiones de carbono, el uso de agua y los desechos enviados a los vertederos en un 50% para el 2030.
“Nuestro trabajo para ser una empresa más sustentable comienza en nuestras tiendas y con nuestros partners, su energía y pasión por la sustentabilidad nos impulsan a hacer más todos los días”, comentó Michael Kobori, director de Sustentabilidad de Starbucks. “La expansión de nuestros estándares internacionales de Greener Store permite que más clientes se sumen a nuestro viaje. Estoy orgulloso de nuestros partners que portan el mandil verde en Chile y de las innovadoras formas en las que han adaptado el esquema Greener Store a tiendas ya existentes con el fin de ayudarnos a reducir nuestro impacto ambiental y acelerar el movimiento global hacia un futuro más sustentable”.
La tienda de Los Dominicos ha sido diseñada para cumplir con los estándares basados en el desempeño de este esquema, los cuales incorporan diseño y se extienden a lo largo de la vida de una tienda, incluido un sistema de reutilización de agua e inodoros y grifos de bajo consumo que reducen el uso de agua en un 50%.
Para reducir la cantidad de energía necesaria para alimentar la tienda, inteligencia artificial ajusta la iluminación y el aire acondicionado en función de la luz y la temperatura natural, con un ahorro de energía estimado de casi el 20%. La tienda también ofrece a los clientes áreas de reciclaje para los residuos producidos en la tienda y muebles y acabados hechos con contenido reciclado.
“En Chile hemos asumido con gran ímpetu la responsabilidad de cuidar el planeta que compartimos. Esta tienda es testimonio de nuestro compromiso de devolver más de lo que tomamos del medio ambiente – todos estos pequeños cambios a nivel de tienda, en conjunto, pueden tener un gran impacto, e invitamos a nuestros clientes a unirse a nosotros,” exhortó Claudia Aburto, Brand Manager de Starbucks para el Cono Sur.
Por más de 50 años, Starbucks ha comprado café arábica éticamente abastecido de la más alta calidad de América Latina, asimismo la compañía celebra su vigésimo aniversario de presencia retail en Latinoamérica y el Caribe junto con la certificación de la primera Greener Store en la región. Starbucks continuará con la expansión del esquema Greener Store alrededor del mundo, con la aspiración de construir todas las nuevas tiendas en América Latina y el Caribe bajo los estándares de Greener Store para 2023.
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