Árbol líquido: el sorprendente invento de científicos argentinos para producir oxígeno en áreas urbanas con pocos espacios verdes
Un grupo de científicos argentinos de Y-TEC, una colaboración entre YPF y CONICET, en conjunto con INBIOTEC, desarrollaron un innovador fotobiorreactor llamado Y-ALGAE.
Este dispositivo utiliza microalgas nativas del sudeste de Buenos Aires para eliminar dióxido de carbono del aire y generar oxígeno de manera eficiente en entornos urbanos con poco espacio verde.
El fotobiorreactor ya fue instalado en una estación de servicio de YPF en CABA y en una planta industrial en las afueras del Gran Buenos Aires. Las microalgas del dispositivo, al realizar fotosíntesis, transforman el dióxido de carbono en oxígeno y biomasa.
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Primavera en la mesa: frescura y sostenibilidad a través de las verduras de estación
Con la llegada de la primavera, los mercados argentinos se llenan de una variedad de verduras frescas, vibrantes y nutritivas que marcan el inicio de una temporada de sabores únicos. Estos productos no solo están en su mejor momento de maduración, sino que también representan una opción más sostenible para el ambiente y la salud.
Consumir verduras de estación es una forma de apoyar la producción local, minimizar el uso de energía y reducir la huella de carbono. Además, estas verduras ofrecen un sinfín de beneficios para nuestro organismo. Descubramos juntos las estrellas de la primavera: zapallitos, espárragos, remolachas y acelgas, con datos sobre su producción y consumo.
En Argentina, el consumo per cápita de frutas y verduras está en unos 230 gramos por día, una cifra por debajo de los 400 gramos recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, cada vez más personas optan por incorporar verduras de estación a su dieta diaria, lo que no solo mejora la salud, sino que también contribuye a un sistema alimentario más sostenible. Al consumir productos de temporada, se reduce el uso de invernaderos y transporte a larga distancia, lo que disminuye el impacto ambiental.
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