Arcos Dorados es la mayor franquicia de McDonalds del mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande en América Latina y el Caribe. Cuentan con más de 2,200 restaurantes en la región y de ellas, 223 están ubicadas en Argentina, generando más de 15,600 puestos de trabajo.
“Somos una marca reconocida por la generación de empleo formal para los jóvenes. Nos destacamos en el apoyo de las comunidades donde operamos, nuestra cadena de abastecimiento sostenible y la transformación digital alrededor del negocio”, resalta Gisela Aservi, Jefa de ESG LATAM Arcos Dorados.
Arcos Dorados impulsa la Receta del futuro
Su estrategia de ESG es transversal en todas las áreas del negocio donde el programa insignia de la compañía Receta del Futuro es fundamental. “Se basa en seis pilares: economía circular, cambio climático, abastecimiento sustentable, empleo joven, diversidad e inclusión y bienestar familiar”, enfatiza la representante de Arcos Dorados.
“Buscamos impactar y generar cambios de hábitos en la compañía, consumidores y colaboradores”, destaca Gisela Aservi, ya que por medio del programa Receta del Futuro se busca generar cambios por medio de los seis pilares.
Desde el año 2022 Arcos Dorados desarrolló la plataforma “Cambiamos Poco, Cambiamos Mucho”, en la que se busca inspirar buenas prácticas a sus consumidores, “se basa en nuestro medio de comunicación principal y nos ayuda a seguir ayudando y concientizando a nuestros consumidores”, agrega.
Es así que a través del programa Receta del futuro y con el compromiso de reducir en un 36% sus emisiones a través de sus operaciones y en un 31% en la cadena de abastecimiento, establecieron 25 puntos con los que buscan entre otros objetivos: incentivar el ahorro del agua, plásticos de un solo uso, certificaciones ambientales, foco en la economía circular, clasificación de los residuos y en el mejoramiento del packaging,
Espacio Azul
A través de su compromiso social, Arcos Dorados impulsa desde el 2021 el programa “Espacio Azul” con el que brinda una buena experiencia a personas con trastornos del espectro autista (TEA) a través de un menú basado en pictogramas, además cuenta con trabajadores capacitados y restaurantes con la menor cantidad de estímulos sensoriales.
“Hasta el momento la iniciativa está presente en Chile, Brasil, Uruguay, Colombia y Puerto Rico, sin embargo a finales del 2023 pretendemos expandirnos en toda la región”, comenta Aservi
Junto a estos importantes programas, Arcos Dorados promueve la inclusión de personas con discapacidad. “Actualmente contamos con 120 personas con discapacidad intelectual trabajando para la franquicia en Argentina“, puntualizó la Jefa de ESG LATAM.
En sus avances y proyectos de Sostenibilidad, Arcos Dorados busca reducir la huella de carbono para el año 2030. Así mismo, seguir trabajando en el vínculo con las comunidades a favor del impacto social. “Cada iniciativa tiene que estar enmarcada en la estrategia de Receta del Futuro”.
