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Ebro Foods ha cerrado un ejercicio financiero positivo, consolidando la evolución favorable observada en los últimos tres años. La entidad ha destacado por su estrategia de diversificación geográfica, con un 97% de su EBITDA-A generado en mercados internacionales, lo que refleja su exitosa expansión global. Además, la empresa ha logrado reducir su deuda bancaria, mejorar el dividendo y fortalecer su solidez financiera, lo que contribuye a un mayor valor para los accionistas.

Compromiso constante con la sostenibilidad

Uno de los aspectos clave del Grupo es su constante compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A lo largo del año, la compañía ha mantenido un enfoque integral en la gestión de sus operaciones, buscando minimizar su huella ambiental y promoviendo prácticas responsables en todas sus actividades. Esta estrategia se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), donde Ebro Foods ha hecho esfuerzos para avanzar en la creación de valor tanto para sus accionistas como para la sociedad, todo ello bajo un modelo de negocio que prioriza la sostenibilidad.

A nivel financiero, el Grupo ha alcanzado un beneficio neto de 207,9 millones de euros, lo que supone un aumento del 11,2% respecto al año anterior. Este crecimiento ha sido impulsado por la recuperación de la rentabilidad en su negocio de pasta fresca, la diversificación en categorías de alto valor añadido y su efectiva adaptación a los desafíos inflacionarios. Ebro Foods también ha invertido en la expansión de su cadena de suministro y en el desarrollo de nuevos productos, todo mientras mantiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad.

La deuda neta del Grupo se situó en 593,2 millones de euros, lo que refleja un crecimiento prudente en sus inversiones y una gestión eficiente de sus recursos. A través de estas iniciativas, Ebro Foods continúa posicionándose como un referente global no solo en términos financieros, sino también en términos de responsabilidad corporativa y sostenibilidad.

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La Fundación PwC y la Fundación SERES han presentado el informe “El ámbito social de ESG. Guía para la Alta Dirección y el Consejo de Administración”. Un estudio que analiza cómo se están tratando hoy los asuntos sociales en las empresas españolas y marca la hoja de ruta para una integración efectiva en la toma de decisiones.

En la presentación han participado Santiago Barrenechea, presidente de la Fundación PwC; Marta Colomina, directora general de la Fundación PwC; José Miguel Andrés, consejero de BBVA; Blanca Hernández, presidenta de la Fundación Ebro Foods y consejera de Pharma Mar y Ebro Foods; Ángeles Delgado, presidenta de Fujitsu para España y Portugal; y Ana Sainz, directora general de la Fundación SERES.

Santiago Barrenechea, presidente de la Fundación PwC, ha asegurado que “este informe es esencial para estructurar y también ofrecer claridad sobre temas clave como la incorporación de los temas sociales a la agenda del consejo. Es necesario dejar un espacio propio a los asuntos sociales que en muchos casos no tienen la relevancia suficiente”.

Marta Colomina, directora general de la Fundación PwC, ha presentado los datos más relevantes del estudio y ha insistido en que “es fundamental considerar cómo cuidas a tus empleados, a tus clientes, a tus comunidades para tener una rentabilidad a largo plazo. La S cada vez es más relevante. Cuando la acción social de la empresa se vincula con la estrategia y con una mirada a largo plazo, es cuando verdaderamente tiene impacto”.

El informe propone un plan integrado de compromiso social que asegure que se está poniendo el foco adecuado en los aspectos sociales. Para ello, hace hincapié en que la empresa debe tener un entendimiento adecuado de cuáles son los aspectos sociales más relevantes para la industria y entorno en los que actúa. De esta manera, los asuntos sociales estarán vinculados con la estrategia empresarial, incorporando en la misma objetivos sociales alineados con los objetivos de negocio.

También pone de relieve la importancia de disponer de métricas adecuadas que permitan monitorizar la situación y su evolución; disponer de los recursos adecuados, humanos y tecnológicos, y adecuar el perfil y funcionamiento de los consejos para incorporar los temas sociales.

“Debemos supervisar los aspectos sociales porque, como máximo órgano de gobierno y administración, tenemos la responsabilidad de asegurar que la entidad opere de manera ética y socialmente responsable y sostenible”, ha señalado Blanca Hernández, presidenta de la Fundación Ebro Foods y consejera de Pharma Mar y Ebro Foods, en la mesa redonda que ha acompañado la presentación del informe.

“La alta dirección tiene que ser partícipe de la definición de los objetivos ESG prioritarios para la compañía y asegurarse de que se han definido indicadores clave para hacer un seguimiento adecuado del desempeño de la empresa en estos asuntos”, ha añadido Blanca.

José Miguel Andrés, consejero de BBVA, ha coincidido en la importancia de que los asuntos sociales estén en la agenda de la alta dirección: “Las empresas ya no pueden no tener lo social en la agenda. Lo demandan los inversores y el resto de grupos de interés”.

“Lo que aporta la sostenibilidad es su integración en todas las actividades, tanto en el diseño de productos, control de riesgos, como políticas laborales. Impregna todo lo que hacemos. Es fundamental que la empresa tenga propósito, valores y que desde la alta dirección se lidere con el ejemplo”, ha apuntado José Miguel Andrés.

Por su parte, Ángeles Delgado, presidenta de Fujitsu para España y Portugal, ha hecho hincapié en que “los aspectos sociales están íntimamente conectados con la razón de ser de la empresa, su propósito y el valor que aporta a la sociedad. Debemos tener muy presente el impacto de nuestra actividad en nuestros empleados, clientes, proveedores y en la sociedad en general, liderados desde la Alta Dirección y los órganos de gobierno, dándoles la relevancia que tienen y trasladando al resto de la organización el sentido y la coherencia del compromiso con un impacto social positivo”, ha afirmado.

El informe analiza cómo se están tratando hoy los asuntos sociales en las empresas españolas y los aspectos en los que debe poner el foco la alta dirección y el consejo de administración con respecto a cuatro grupos de interés principales: empleados, clientes, proveedores y comunidades (o sociedad en general):

Empleados

Las empresas deben considerar adecuadamente los factores que afectan a sus equipos para garantizar su sostenibilidad a largo plazo. Según el informe, son la remuneración de la plantilla, seguido por la formación de los empleados, las condiciones de trabajo, seguridad, higiene y bienestar y la diversidad de género, los temas que ocupan un lugar más destacado en la agenda de la alta dirección.

No obstante, el documento elaborado por la Fundación PwC y la fundación SERES, identifica asuntos como la conciliación entre el trabajo y la vida familiar o el impacto de la inteligencia artificial en los trabajadores como materiales para incorporar a la toma de decisiones.

Clientes

El estudio pone de manifiesto que, en general, la alta dirección presta atención a todos los aspectos relacionados con la calidad, seguridad e información de los productos, así como la privacidad y protección de los datos.

Con respecto a la atención a colectivos vulnerables, señala que poner al vulnerable en el centro del desarrollo de los productos multiplica la innovación y la calidad del producto y puede verse como una oportunidad para la compañía de ampliar su posición en el mercado, así como reforzar su reputación.

Proveedores

Se prevé que la Directiva Europea de Diligencia Debida en materia de sostenibilidad (CS3D o CSDDD) exija a las empresas de la Unión Europea que evalúen a sus proveedores a lo largo de toda la cadena de suministro global, incluyendo todas las relaciones comerciales directas e indirectas.

Comunidades

Las compañías y sus líderes deben reflexionar también sobre sus impactos en las comunidades en las que operan. Del informe se desprende que el ámbito al que se presta menos atención es a los programas de innovación y emprendimiento social.

En este sentido, algunas compañías sí han avanzado en asociar los temas sociales con la estrategia y así identificar nichos de productos y servicios que pueden ser abordados desde iniciativas innovadoras y emprendedoras. En la medida en que las acciones sociales estén vinculadas con el negocio, tendrán más posibilidades de prosperar y perdurar en el tiempo.

“Las grandes corporaciones tienen la obligación social con la comunidad donde desarrollan su actividad de aportar soluciones a sus retos. La tecnología ofrece oportunidades para mejorar la vida de la gente posibilitando la inclusión financiera a colectivos que no estaban bancarizados”, ha explicado José Miguel Andrés, consejero de BBVA.

Ana Sainz, directora general de la Fundación SERES, ha hecho hincapié en la importancia de la transformación de las compañías para crear valor para la empresa y la sociedad, y ser capaces de medirlo. “Las empresas y sus líderes tienen que ser capaces de medir su impacto en los empleados, los clientes, los proveedores y las comunidades en las que operan para poder respaldar la relevancia de lo social y hacer tangible su retorno”, ha afirmado.

“Estamos desarrollando el Mapa SERES de Huella Social®, un conjunto de indicadores que sirve para medir y evaluar la actividad de una empresa de forma objetiva, homogénea y comparable. Porque solo las empresas que comprenden y gestionan su impacto social transforman la realidad empresarial y logran una sociedad mejor”, ha añadido.

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Aecoc ha celebrado en Madrid su VII Jornada de Logística Sostenible durante la que se ha hecho entrega de los premios de la iniciativa Lean & Green, el proyecto europeo para la reducción de las emisiones de CO2 en las operaciones logísticas de las empresas. 

En la edición de este año, los Premios Lean & Green han reconocido los avances en descarbonización de 35 empresas, que han sido reconocidas en cinco categorías distintas, según los avances logrados. 

Por primer año, Aecoc ha entregado la 4ª Estrella Lean & Green, que reconoce a las empresas que alcanzan una reducción de al menos un 55% en sus misiones logísticas desde su entrada en el proyecto, antes de 2030. La primera empresa en lograr este hito ha sido Alimerka. 

Ontime Corporate Union y Ontruck, por su parte, han sido las empresas reconocidas este año con la 3ª Estrella Lean & Green por haber llegado a un ahorro del 35% en la emisión de gases de efecto invernadero derivadas de sus procesos logísticos.

El listado de empresas premiadas este año con la 2ª Estrella Lean & Green, que reconoce a las compañías que han alcanzado una reducción de emisiones del 30%, lo componen Carreras Grupo Logístico, Disfrimur, Hijos de Luis Rodríguez-Mas y Mas, HMY Yudigar, Mercadona y Primafrío. 

Por su parte, Logifrio, Coca Cola Europacific Partners Iberia, Aguas Danone, Ebro Foods, Fromageries Bel España, Bidafarma, ESP Solutions – A.T. La Espada, Europastry, In Side Logistics, Transportes Intercano-JCano, Leroy Merlin España, Mantequerías Arias, Stef Iberia y Translogística Centro han obenido la 1º Estrella Lean & Green, por lograr un ahorro del 20% en las emisiones de sus procesos logísticos. 

Finalmente, las empresas reconocidas con el Premio Lean & Green por adquirir el compromiso de reducir en un 20% sus emisiones en los próximos cinco años son AT Robles, Garciden, La Palette Rouge Ibérica, LG Electronics España, Moldtrans, Operador de Transportes Transnoriega,  Rafa Grau Transports, ROR Operador Logístico, Schenker España, Laboratorios Stada, Transportes Calsina Carré y XPO. 

En este 2023, Lean & Green ha experimentado un crecimiento récord gracias a la incorporación de 22 empresas, y cuenta ya con 123 miembros. 

“Gracias a la implicación de las empresas, Lean & Green se ha consolidado como una comunidad en la que las compañías comparten buenas prácticas y experiencias relevantes para avanzar hacia la descarbonización de la logística”, ha valorado la responsable del proyecto, Bárbara Ferrer.

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Desde su aprobación en 2015, en Ebro Foods hemos querido ser parte activa de la Agenda 2030, maximizando en la medida de lo posible nuestra contribución a la misma y alineando la totalidad de las actuaciones que realizamos en el marco de nuestra Responsabilidad Social y Sostenibilidad con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). 

Así, al diseñar nuestro Plan General de Sostenibilidad RUMBO A 2030 hicimos un mapping de nuestras líneas y objetivos de actuación principales con cada una de las metas contempladas en los 17 ODS, concluyendo que en todos teníamos, de una u otra manera, un impacto positivo directo pero en 7 de ellos nuestra contribución podía ser mucho más significativa.

En este contexto, centramos nuestros esfuerzos principalmente en los ODS: 1 (Fin de la pobreza), 2 (Hambre Cero), 8 (Trabajo decente y crecimiento económico), 10 (Reducción de las desigualdades), 12 (Producción y consumos responsable), 13 (Acción por el clima) y 17 (Alianzas para lograr los objetivos).

En cada uno de ellos desarrollamos distintas buenas prácticas, pero a modo de ejemplo podemos señalar Gastronomix, que impacta de manera transversal en los siete ODS detallados anteriormente. 

Gastronomix, realizado en alianza con la Fundación La Casa y El Mundo, es un proyecto social educativo que brinda una segunda oportunidad de formación y futuro a jóvenes en riesgo de exclusión social a través de la gastronomía, incidiendo en el refuerzo de la autoestima, el fortalecimiento personal y el impulso a la inserción laboral. Este programa formativo es llevado a cabo por conocidos y reputados profesionales de la hostelería y el proyecto culmina con prácticas para los participantes en firmas de restauración y hostelería de reconocido prestigio. Se desarrolla tanto en Madrid como en Sevilla y desde hace dos ediciones el programa ha sumado objetivos que giran en torno a la sostenibilidad ambiental, desde la optimización de consumos energéticos, a la eliminación del plástico y la lucha contra el desperdicio alimentario.

Otra iniciativa destacada que impacta directamente en el ODS 13 Acción por el clima, es Oryzonte, un programa que se desarrolla en las Marismas del Guadalquivir (Sevilla) junto a las empresas Mars Food y Danone.

Iniciado en 2018, tiene como objetivo mejorar la sostenibilidad del cultivo de arroz en la provincia de Sevilla, donde se encuentra la mayor superficie de cultivo de arroz de España, centrándose en tres áreas clave: agua, emisiones de gases de efecto invernadero y biodiversidad.

En cuanto a las emisiones GEI, el trabajo ha permitido comprobar que la aplicación de prácticas específicas alineadas con las Directrices del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), como el riego intermitente (AWD), reducen efectivamente las emisiones de GEI de los arrozales en Sevilla. En este sentido, a través de la implementación del AWD, el proyecto ha medido una reducción de las emisiones de GEI del 60% y una notable reducción de emisiones de metano del 63%, con respecto a la práctica habitual de los agricultores.

De manera similar, la medición de emisiones ha demostrado que la práctica de no-inundación invernal reduce significativamente las emisiones de GEI en comparación con la práctica habitual, que supone mantener los campos inundados desde la cosecha hasta mediados de enero.

En lo que se refiere al agua, el proyecto colabora con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el desarrollo de un modelo de agua y sal que permita mejorar y monitorizar las prácticas de uso de agua. Una pieza clave de este trabajo es la determinación de la relación rendimiento/salinidad en las condiciones de Sevilla.

Y en el ámbito de la biodiversidad, Oryzonte trabaja en la instalación de posaderos y nidos para murciélagos y aves rapaces de especial interés, como la lechuza común o el cernícalo primilla. Fomentar la presencia de estas aves rapaces y murciélagos es una estrategia prometedora para reducir el uso de pesticidas y aumentar la sostenibilidad de los sistemas de producción agrícola.

Esta tribuna forma parte del Dosier Corresponsables: 8º Aniversario de los ODS, en colaboración con Metrovacesa.

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Gran parte del valor de una organización depende de activos intangibles, como la reputación, el reconocimiento de la marca y la confianza que genera. Por ello, la comunicación es un potente activo que permite a las compañías aportar valor y establecer relaciones de confianza tanto de manera interna con los empleados, como con sus clientes. En este sentido, la figura del director de comunicación ocupa un lugar estratégico ya que favorece la gestión de la información de manera transversal a toda la compañía e implementa los mecanismos preventivos y correctivos necesarios para proteger la imagen de marca.
 
Con el objetivo de abordar cómo elaboran las compañías sus mensajes en situaciones de crisis para atenuar el impacto negativo y cuidar su reputación de marca, decisores de empresas líderes en su ámbito empresarial, han participado en el encuentro impulsado por FCC Construcción, “Gestión de Crisis corporativa”, y organizado por Dir&Ge.
 
Los directivos han coincidido en la importancia de actuar con honestidad y transparencia ante escenarios de crisis corporativas. Han destacado el valor de asumir el control de la situación con un liderazgo sólido desde la dirección de Comunicación para ejecutar el plan de gestión de crisis, previamente establecido, con claridad, empatía y rigor, pudiendo así anticiparse y ser reactivo para llegar a controlar las circunstancias.

El director de comunicación: una figura transversal a toda la organización

Una de las situaciones más delicadas con la que se puede encontrar una organización, es estar envuelta en una crisis reputacional. En ese contexto, la comunicación efectiva es clave para minimizar el impacto negativo y ayudar a la empresa a recuperarse.
 
Gema Rabaneda, Responsable de Relaciones con los Medios y Reputación de AXA Seguros, ha apuntado que “elaborar políticas de comunicación para actuar ante situaciones de crisis es un aspecto básico que todas las compañías deben contemplar. Estos momentos generan tensión, por ello es clave tener previamente definido un marco regulador que determine las pautas de actuación para que todos los miembros de las compañías tengan claro cómo deben actuar en cada momento. En este sentido, es valioso hacer simulaciones de crisis para que los equipos puedan ponerse en situación y sepan poner en práctica la guía de actuación en caso de que sea necesario”.
 
David García Núñez, Director de Comunicación y Marketing del área de Construcción de FCC y Presidente de Madrid Capital Mundial (MWCC), ha señalado que la figura del director de comunicación ha de ser transversal y su labor debe permear en toda la organización. “El departamento de comunicación tiene que depender de la alta dirección, que debe dotar de autonomía y herramientas al DIRCOM para poder implementar los mecanismos preventivos y correctivos necesarios para proteger la imagen de marca de la compañía. Además, es necesario que haya un punto de unión entre departamentos. Los equipos implicados en una crisis reputacional tienen que permitir dar una transversalidad de la información al departamento de comunicación para que pueda actuar en una situación de crisis”. En este sentido, ha puntualizado que “el COVID ha modificado el comportamiento de los altos directivos respecto al departamento de comunicación y ha evidenciado el papel crítico que desempeña el DIRCOM en las organizaciones”.
 
“Es estratégico generar una cultura organizacional que transmita a todos los empleados que la reputación es la esencia del negocio. En este sentido, la labor del director de comunicación es de vital importancia ya que permite reforzar la unión entre los equipos en circunstancias extraordinarias y trasladar las inquietudes de la compañía a sus empleados”, ha enfatizado Alejandra Fernández, Directora de Marketing Corporativo Estratégico y Relaciones Institucionales de EVO Banco. Asimismo, ha destacado el valor de trabajar con los equipos para “identificar de forma periódica posibles crisis potenciales que pueden surgir acorde al trabajo de cada departamento. En base a ello, las compañías pueden seleccionar herramientas para monitorizar grupos de interés y redes sociales, o valorar la aceptación de un nuevo producto en el mercado, entre otras acciones, con el objetivo de revisar y ajustar continuamente los protocolos de comunicación en situaciones de crisis”.
 
La comunicación interna desempeña un papel determinante en la gestión reputacional.  En este sentido, Susana Martín, Directora Comunicación B2B | Marketing Digital | Social Media de Uponor, ha destacado el valor de convertir a los empleados en embajadores de marca. “En ocasiones la comunicación de una compañía se gestiona desde la empresa matriz, por ello los directores de comunicación, a nivel local, deben trabajar para entender al empleado y valorar el impacto que pueden tener las acciones de comunicación en la compañía, antes de implementarlas”. Asimismo, ha apuntado que “es clave empoderar a los empleados otorgándoles las herramientas e información necesaria, mediante una comunicación transparente, para que entiendan los valores corporativos desde su incorporación a la compañía, y puedan actuar como embajadores de marca. Para ello es determinante trabajar la cultura organizacional y el departamento de comunicación es imprescindible en este sentido”.
 
Ana Antequera, Directora de Comunicación y RSE de Ebro Foods, ha considerado el valor de mejorar el posicionamiento de la reputación de la dirección de comunicación a nivel interno. “Los departamentos de comunicación deben tener un amplio conocimiento de la compañía, para poder actuar de forma efectiva ante posibles crisis. Por ello es importante trabajar a nivel interno para construir una reputación del departamento dentro de la compañía, con el fin de abordar la resistencia que en ocasiones pueden mostrar algunos departamentos a compartir con la dirección de comunicación, información sobre alguna incidencia o hechos puntuales que puedan derivar en una crisis”.

Humanizar la comunicación en momentos de crisis

En situación de crisis, es fundamental la rapidez de actuación y si previamente se han establecido unos procesos de prevención, será mucho más efectivo evitar peores consecuencias. En este sentido, los directivos han compartido los elementos que no deben faltar en una estrategia de gestión de crisis corporativa y han puesto el foco en la necesidad de humanizar la comunicación.
 
Reconocer el valor estratégico que aporta el director de comunicación, contar con información transversal que transmita con transparencia la realidad de la situación, y aplicar un control de medios continuado, han sido destacados por los directivos como elementos estratégicos de gestión de crisis. Asimismo, han remarcado valores como la agilidad, el rigor, la honestidad, la humildad, la proactividad, la empatía, la anticipación, saber aprovechar las oportunidades del cliente, el ingenio y la creatividad, como aliados necesarios para fortalecer las relaciones con todas las partes implicadas y transmitir tranquilidad.
 
“Todas las compañías afrontan crisis a lo largo de su trayectoria, por ello es clave valorar la salud de tu empresa para gestionarlas: actuar con integridad, ser fiel a los valores de marca, contar con un comité de dirección unido que actúa con honestidad y escucha activamente al director de comunicación, son aspectos decisivos. Atravesar una crisis corporativa es natural, lo importante es que los mecanismos establecidos sean efectivos y la forma de actuar sea la acertada para poder salir reforzados”, ha concretado Carlos Martínez, Head of Strategy & Marketing de Engie.
 
Elena Blanco, Head of Customer Marketing CU Iberia at Ericsson, ha señalado la monitorización de la reputación de la marca en medios tradicionales y digitales, así como tener siempre presentes los protocolos de actuación como aspectos claves para poder ser flexibles en la respuesta. “No hay mejor improvisación que la planificación. En situaciones de crisis, marcadas por la tensión y el estrés, es importante contar con un protocolo a seguir para poder actuar con agilidad. En este sentido, la monitorización constante de los distintos canales es fundamental para poder reaccionar a tiempo ante posibles crisis”. Por otra parte, ha puntualizado que “aunque la gestión de las incidencias varía en función del sector, situar a la persona en el centro y actuar con transparencia y honestidad siempre es un acierto. La humanidad, la empatía y la transparencia deben estar siempre presentes en la gestión reputacional, independientemente del sector”.
 
“Pasar de la reactividad del pasado a una proactividad máxima, es fundamental para gestionar con éxito una crisis corporativa. En un contexto marcado por la inmediatez, es necesario adoptar una actitud de proactividad continua, orientada tanto a reforzar y construir mejor tu posicionamiento y propósito de marca, como a escuchar activamente los canales y las conversaciones, para conocer el contexto, más allá de las tendencias, y poder preparase de forma completa ante posibles crisis”, ha apuntado Belén Viloria, Head of Brand Strategy and Communications de Cruz Roja.
 
Jose Luis Bouza, Director de Comunicación de Vithas, ha puesto el foco en la gestión preventiva. “El principal valor que aporta la comunicación a las compañías no se refleja en situaciones de crisis, sino en todas las acciones que desarrolla la organización para prevenir posibles impactos negativos en su reputación. En este sentido, implementar una gobernanza basada en la honestidad es lo que realmente marca la diferencia y puede prevenir una crisis reputacional grave. Esta es la base para evitar posibles situaciones sobrevenidas y, en caso de afrontarlas, poder actuar de forma eficiente”.
 
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Ebro Foods y la Universidad Loyola reeditan su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en el sector agroalimentario  con el lanzamiento conjunto de una nueva edición de “Ebro Talent: Caring for Innovation”, un programa orientado  a promover, impulsar y apoyar la innovación dentro del sector alimentario nacional.

Esta nueva edición de “Ebro Talent: Caring for Innovation” se articula, una vez más, en torno a cuatro retos que planteen soluciones para mejorar el sector agroalimentario español y contribuyan al mismo tiempo a identificar y apoyar talento innovador así como fomentar el desarrollo de soluciones innovadoras que redunden en una industria alimentaria más sostenible y eficiente.

Retos

Así, los retos que el programa lanza al ecosistema innovador en esta nueva convocatoria son:

1. ¿Cómo podríamos reducir el uso de plásticos en el packaging de productos?

2. ¿Cómo podríamos reducir el desperdicio de recursos en la cadena de valor a través de la predicción?

3. ¿Cómo se podría aplicar la Inteligencia Artificial al marketing para hacer más eficientes y personalizadas diferentes acciones promocionales?

4. (ABIERTO): ¿Qué solución o innovación tecnológica nos puedes proponer que sume a los objetivos del programa?

En esta nueva convocatoria de “Ebro Talent: Caring for Innovation” los emprendedores que propongan soluciones a alguno de los retos participarán en un Bootcamp (un campamento intensivo de trabajo) en el que durante 48 horas trabajarán presencialmente en dinámicas de creación conjunta de soluciones y se formarán en aspectos relacionados con el desarrollo de negocio en el sector alimentario.

Apoyo de mentores especializados

Ebro Talent está dirigido a emprendedores, startups, spin-offs, empresas, centros y/o grupos de investigación dispuestos a resolver alguno de los retos propuestos en el programa y que estén orientados hacia una doble rentabilidad: la económica y la medioambiental. Las inscripciones se pueden hacer a través de la página web hasta el 15 de junio, momento en el que se cierra el plazo para participar en el programa.

Además, los seleccionados para formar parte de “Ebro Talent: Caring for Innovation” contarán con el apoyo de mentores especializados en el sector de la alimentación que les orientarán y acompañarán en el desarrollo y crecimiento de sus proyectos.

El programa culminará el 10 de noviembre con la celebración del Ebro Day, un evento en el que se realizará la presentación de los proyectos finalistas y la entrega de premios en metálico.  Ebro Talent dotará con 1.500 euros al mejor proyecto de cada reto, otorgando un premio adicional de 4.500 euros al mejor proyecto del programa que se llevará un total de 6.000 para el desarrollo y/o mejora de su solución. Será un jurado de expertos, tras escuchar las presentaciones de los participantes, quienes decidirán qué proyectos serán los ganadores de cada reto, y cuál el mejor del programa.

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En un contexto de extraordinaria dificultad, el Grupo Ebro vuelve a poner de relieve las fortalezas de su modelo de negocio, cerrando de manera muy satisfactoria un complejo ejercicio 2022. El importe neto de la cifra de negocio alcanza €2.967,6 millones, un 22,3% más que en el ejercicio 2021, impulsado por una gestión eficiente de la cadena de suministro y una sólida cartera de marcas líderes, que disfrutan del reconocimiento y la fidelidad del consumidor.

El EBITDA-A sube un 10,9% respecto al año 2021, hasta €334,6 millones, tras incrementar la inversión publicitaria más de dos puntos, muestra de la firme apuesta y compromiso con el desarrollo de nuestras marcas. La deuda neta se sitúa en €762,6 millones, €207,3 millones más que a cierre del ejercicio 2021. El Beneficio Neto a perímetro comparable, (es decir, excluyendo la contribución de los negocios desinvertidos de pasta seca que son de 105 millones), decrece un 6,6%.

Área Arroz

En un escenario caracterizado por la disparada inflación de costes en todos los ámbitos operacionales (logística, materia prima, energía, etc.), la División de Arroz completa un ejercicio 2022 con resultados récord, gracias a:

1.- La alta capacidad de gestión de nuestra cadena de suministro, el incremento de circulante y el acertado posicionamiento estratégico en las principales zonas de abastecimiento;

2.- La experiencia de nuestros equipos comerciales;

3.- La fortaleza de nuestras marcas con un portafolio de productos capaz de responder a las distintas necesidades de los consumidores;

4.- Y la decidida apuesta por la diferenciación y el valor añadido, que tienen su máximo exponente en los arroces aromáticos, instantáneos, premium y microondas.

La cifra de ventas de la División se sitúa en €2.329,4 millones y el EBITDA-A alcanza los €289,8 millones.

Área Pasta

La elevada inflación de costes ha sido también la tónica principal de esta Área durante el ejercicio 2022. El negocio de pasta fresca ha tenido que afrontar dos importantes retos. Por un lado, una coyuntura de altos precios de las materias primas, que no son fáciles de mitigar ya que la caducidad de sus ingredientes no permite realizar políticas de aprovisionamiento a largo plazo. Y por otro, una ralentización de consumo del fresco al situarse en categorías de precios más elevados.

En el lado positivo, cabe destacar el fuerte crecimiento del “Gnocchi”, buque insignia de Lustucru, en los nuevos mercados abiertos recientemente, y la magnífica evolución de Garofalo, que consolida su liderazgo en el segmento premium en Italia y crece a doble dígito en España, Francia y USA. La cifra de ventas de la División se sitúa en €651,5 millones y el EBITDA-A en €58,4 millones.

Ejercicio muy complicado debido a la inflación

2022 ha sido un año muy complicado en el que el Grupo ha puesto de manifiesto su alta capacidad de gestión para afrontar satisfactoriamente las múltiples complejidades de un entorno inflacionista, agravado por los efectos colaterales de la guerra en Ucrania.

Este contexto inflacionario ha supuesto un aumento de costes de €234 millones respecto a 2021, que no ha sido trasladado al 100% a los precios de nuestros productos, y ha podido ser solventado en gran medida gracias a la diligencia en la toma de decisiones, la implementación de medidas de ahorro, la eficiencia de nuestras plantas productivas, el expertise de nuestros equipos del Área Comercial, Marketing y Supply Chain, la diferenciación y atributos de valor de nuestras marcas, nuestro posicionamiento estratégico en las principales zonas de aprovisionamiento y en definitiva, el conjunto de pilares que definen la consistencia de nuestro modelo de negocio en circunstancias adversas.

El año 2022 deja una lectura muy positiva para el Grupo que, aun en esta coyuntura, ha sido capaz de mejorar sus resultados, alcanzando niveles próximos a los que tenía antes de la desinversión de Panzani en 2021, y continuar con el desarrollo de su estrategia empresarial, i) desprendiéndose de negocios no estratégicos para Ebro, como es el caso de Roland Monterrat, ii) invirtiendo €118,8 millones en crecimiento orgánico y iii) afianzando su posición empresarial en USA con la adquisición de la compañía InHarvest, bien posicionada en el mercado premium. Estamos iniciando un 2023 que se prevé igualmente difícil por la evolución de la inflación, la necesidad de continuar negociando traspaso de precios, las sequías del sur de Europa y los altos precios del Basmati, entre otros aspectos, pero estamos convencidos de que el Grupo está en una buena posición para afrontar con éxito los retos del ejercicio.

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Enric Batlle, CEO de Nomen Foods, ha hablado con Corresponsables sobre el reconocimiento como primer fabricante mundial de arroz que se convierte en B Corp, sus buenas prácticas en economía circular y su apuesta por políticas que garanticen el bienestar de los empleados.
 
La arrocera Nomen Foods, con sede en Deltebre (Tarragona) se convertía el pasado mes de octubre en la primera empresa arrocera del mundo B Corp, cuya finalidad es generar un impacto social y medioambiental positivo a través de su actividad. La empresa entra así a formar parte de la comunidad de empresas pertenecientes al movimiento B Corp en todo el mundo, que cumplen con destacados estándares sociales, ambientales y comunitarios.
 
El modelo de negocio de la compañía -que es propiedad de la cooperativa Arrossaires del Delta y de 957 pequeños productores accionistas que representan el 10% del capital- apoyado en su plan de sostenibilidad integral que abarca todo el proceso desde la producción hasta la mesa, ha sido clave para entrar a formar parte del movimiento B Corp.
 
“Ser reconocidos como empresa B Corp es importante para nosotros, pero más importante aún es lo que estamos haciendo. Nuestra empresa está al 90% participada por una cooperativa y tiene una historia de más de cien años. Necesitábamos medir qué éramos y nuestro verdadero propósito empresarial, y la mejor certificación para hacerlo es B Corp”, explica Batlle.
 
Las instalaciones de la compañía se encuentran en medio de un entorno idílico, el Parque Natural del Delta del Ebro, que en 2013 fue declarado por la UNESCO como espacio natural y humano único en todo el mundo. Este enclave natural incide sin duda en que la empresa esté especialmente comprometida con el medio ambiente.
 
Nomen Foods ha entrado a formar parte del movimiento B Corp tras haber sumado 92.2 puntos en el proceso de certificación que evalúa un total de cinco áreas: gobernanza, medio ambiente, comunidad, trabajadores y clientes. Destacando, sobre todo, por tener un modelo de negocio de impacto local, lo que significa que la compañía existe para beneficiar y generar valor social, económico y ambiental a nivel local de manera explícita e intencionada. En este sentido, despunta en su sector y tamaño empresarial sobre todo por su contribución al bienestar económico y social de las comunidades en las que opera a través de, entre otros, la creación de puestos de trabajo dignos. Asimismo, también sobresale en el área de medio ambiente, generando un impacto positivo en el entorno en el que opera a través de una gestión ambiental responsable y sostenible.
 

Un ambicioso plan de sostenibilidad

 
El CEO de Nomen Foods asegura que su apuesta por la economía circular viene de largo: “Llevamos décadas apostando por la economía circular y queremos hacerlo bien y ser ejemplo, a nivel autonómico, nacional e internacional, con el objetivo de ayudar a la sociedad».
 
El plan de sostenibilidad de Nomen Foods aborda la economía circular en todos los ámbitos existentes. Entre los proyectos puede destacarse el que se lleva a cabo para elevar el autoconsumo en energía renovable de su planta de producción hasta un 50%, sus acciones para minimizar el desperdicio alimentario o los significativos avances en materia de packaging sostenible que le han a presentar el primer arroz del mundo ready to eat en un formato de vidrio reutilizable.
 
La compañía ha llevado a cabo una transición hacia packagings con papel procedente de bosques sostenibles -ya alcanza el 70% de sus productos envasados- y su reducción de 22 toneladas en material dedicado a envases, avance fruto de innovaciones vinculadas a reducciones de espesor, a la eliminación de dobles envases unitarios y a un plan de unificación de las dimensiones de los envases.
 
Respecto a los procesos, los campos de cultivo que suministran a Nomen Foods llevan mucho tiempo tomando medidas para avanzar hacia un cultivo más sostenible del arroz. La producción dispone de un servicio agronómico puntero que asesora constantemente en materia de racionalización de recursos, materias primas, analíticas de suelos, fertilización y fitosanitarios. Este mismo equipo coordina la introducción de variedades de cultivo de mayor tolerancia a enfermedades, así como la salinidad y la gestión para el ahorro de agua de riego. No olvidemos que estamos hablando del Delta del Ebro, uno de los humedales más importantes de Europa.
 
La utilización de las nuevas tecnologías para lograr cultivos más sostenibles, y el programa de Nomen Food para poner a sus empleados en el centro de su estrategia, son otros de los temas tratados en esta entrevista.
 

Escucha aquí la entrevista completa con el protagonista:

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La defensa de los derechos humanos se ha convertido en un reto y en una oportunidad para las compañías, que han mejorado su compromiso e inversión en este ámbito a partir de la formación, las auditorias sociales o el apoyo de la alta dirección. 

“Los derechos humanos se han convertido en un tema relevante y en un reto para el conjunto de las compañías y de la sociedad, para que las empresas sean cada vez más responsables y promotoras de los derechos humanos en todo el mundo”, ha defendido Ignasi Carreras, profesor y director de los programas de formación directiva para ONG del Instituto de Innovación Social de Esade, durante la sesión digital Derechos humanos y empresa: retos y oportunidades’, enmarcada en el Ciclo de Conferencias Esade – Fundación SERES. 

Por su parte, Ana Sainz, directora general de la Fundación SERES, ha inaugurado la sesión destacando que “La gestión de los derechos humanos no se reduce únicamente a proteger los derechos humanos de los demás, sino que se deben mitigar riesgos y garantizar el cumplimiento de esos derechos, e incorporar el respeto y la promoción de los mismos en toda la cadena de valor”.

“Desde Fundación SERES trabajamos los derechos humanos con las empresas desde un enfoque transformador, donde haya una participación total del liderazgo y donde los programas respondan a los desafíos actuales, abran oportunidades para nuevos mercados, cadenas de valor más resistentes e impulsen la innovación y valores transparentes en los negocios”, ha subrayado Sainz.

Cómo mejorar el compromiso con los derechos humanos

Ana Antequera, directora de Comunicación y Responsabilidad Social y Sostenibilidad de Ebro Foods, ha destacado la importancia de esta materia para las empresas. “Es una oportunidad para garantizar el cumplimiento de los derechos humanos, además de para reforzar nuestro marco legal y nuestra matriz global de riesgos, pero a la vez es un reto en nuestra cadena de suministro”, ha comentado.

A pesar de ello, la presencia de Ebro Foods en varios continentes, con varios marcos normativos, plantea una dificultad mitigada a partir de la formación y de las auditorias sociales. En esta línea, Antequera ha puesto el ejemplo de su filial en India, en la que, a partir de la formación, la comunicación interna y la mejora de las condiciones de vida de los trabajadores, la empresa ha sido reconocida como uno de los mejores lugares de trabajo en este país.

“En la actualidad, el marco regulatorio en este ámbito existe a nivel nacional y a nivel europeo, pero va a experimentar una evolución para pasar de un cumplimiento voluntario a modelos de obligatorio cumplimiento”, ha reconocido Andrés Toribio, global head of Quality & Risk Management de Cellnex. Este proceso coincide con un mayor interés de los clientes y de los inversores. En Cellnex, la adecuación a esta política de los derechos humanos se ha realizado de manera conjunta con el departamento de ESG, de forma transparente y con el objetivo de concienciar a todos los niveles. 
 
Celia Valero, técnico de Sostenibilidad de Redeia, ha coincido con los ponentes en el interés creciente de los inversores en los derechos humanos. “La perdurabilidad de las empresas ya no solo pasa por generar un valor económico, sino también pasa por generar valor hacia los grupos de interés”, ha afirmado. Valero ha subrayado la importancia de contar con un modelo actualizado de la gestión de los derechos humanos, con el riesgo de integrar los marcos de reporting, la reputación y de las sanciones. Por último, Valero ha insistido en adaptar las políticas a cada compañía y el apoyo de la alta dirección. “Son un pilar clave para que los derechos humanos estén presentes en la toma de decisiones”, ha concluido.

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La arrocera Nomen Foods, con sede en Deltebre (Tarragona) se ha convertido en la primera empresa arrocera del mundo B Corp. La empresa entra así a formar parte de la comunidad de empresas pertenecientes al movimiento B Corp en todo el mundo, que cumplen con destacados estándares sociales, ambientales y comunitarios.
 
La compañía, propiedad de la cooperativa Arrossaires del Delta y de 957 pequeños productores accionistas que representan el 10% del capital, tiene un modelo de negocio apoyado en su plan de sostenibilidad integral que abarca todo el proceso desde la producción hasta la mesa y que ha sido clave para entrar a formar parte del movimiento B Corp.
 
No en vano, los estatutos de Nomen Foods recogen que “En el ejercicio de su objeto social, la Sociedad velará por la generación de un impacto social positivo para la sociedad, las personas vinculadas a ésta y el medio ambiente”. Esta frase es un reflejo del compromiso y marca el camino de cómo quiere alcanzar Nomen Foods sus objetivos. Las instalaciones de la compañía se encuentran en el Parque Natural del Delta del Ebro. Este enclavamiento natural incide sin duda en que la empresa esté especialmente comprometida con el medio ambiente.

Orgullosos de ser parte del movimiento B Corp

Nomen Foods ha entrado a formar parte del movimiento B Corp tras haber sumado 92.2 puntos en el proceso de certificación que evalúa un total de cinco áreas: gobernanza, medio ambiente, comunidad, trabajadores y clientes. En particular, Nomen Foods ha destacado sobre todo por tener un modelo de negocio de impacto local, lo que significa que la compañía existe para beneficiar y generar valor social, económico y ambiental a nivel local de manera explícita e intencionada. En este sentido, despunta en su sector y tamaño empresarial sobre todo por su contribución al bienestar económico y social de las comunidades en las que opera a través de, entre otros, la creación de puestos de trabajo dignos. Asimismo, también sobresale en el área de medio ambiente, generando un impacto positivo en el entorno en el que opera a través de una gestión ambiental responsable y sostenible.

Un ambicioso plan de sostenibilidad

El plan de sostenibilidad de Nomen Foods aborda la economía circular en todos los ámbitos existentes. Entre los proyectos puede destacarse el que se lleva a cabo para elevar el autoconsumo en energía renovable de su planta de producción hasta un 50%, sus acciones para minimizar el desperdicio alimentario o los significativos avances en materia de packaging sostenible que han llevado a Nomen Foods a presentar el primer arroz del mundo ready to eat en un formato de vidrio reutilizable.

Respecto a los procesos, los campos de cultivo que suministran a Nomen Foods llevan mucho tiempo tomando medidas para avanzar hacia un cultivo más sostenible del arroz. La producción dispone de un servicio agronómico puntero que asesora constantemente en materia de racionalización de recursos, materias primas, analíticas de suelos, fertilización y fitosanitarios. Este mismo equipo coordina la introducción de variedades de cultivo de mayor tolerancia a enfermedades, así como la salinidad y la gestión para el ahorro de agua de riego. No olvidemos que estamos hablando del Delta del Ebro, uno de los humedales más importantes de Europa. La organización también tiene un compromiso con el territorio y su entorno paisajístico.
 

Apuesta por el arroz ecológico

Además de disponer de maquinaria de alto nivel tecnológico, la compañía está liderando un proyecto innovador, junto a un grupo operativo de la Asociación Europea para la Innovación (AEI), que pretende dar soluciones de base tecnológica para el cultivo del arroz en zonas húmedas con limitaciones naturales específicas y en los que se pretende aumentar la competitividad en materia de producción ecológica. Nomen se ha volcado con el proyecto del grupo operativo ‘Organic Delta Rice’, en colaboración con la Universitat de Barcelona, con el objetivo de crear el conocimiento técnico necesario para la producción ecológica de arroz en el Delta del Ebro que a día de hoy se sitúa en un 0,7% del total, pero que tiene sus objetivos centrados en producir un 20% de arroz ecológico en el escenario 2030.

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