En el marco del IX Encuentro por los Jóvenes de la Alianza del Pacífico, se han abierto las postulaciones para el “InnovaFoods Nestlé, Bootcamp de Innovación en Alimentos para Jóvenes”. Esta iniciativa está diseñada para fomentar la participación de jóvenes de Chile, Perú, Colombia y México en la creación de soluciones innovadoras para la industria alimentaria.
El objetivo de este Bootcamp, implementado en colaboración con el Centro de Innovación de la Universidad Católica de Chile, es potenciar las habilidades de los jóvenes para concebir, desarrollar y presentar propuestas alimentarias innovadoras que aborden los desafíos actuales de la sociedad.
Se espera la participación de 500 jóvenes de la región, de entre 18 y 29 años, quienes accederán a seis sesiones online durante julio y agosto. Estas sesiones les permitirán desarrollar sus ideas y formarse en la implementación de soluciones disruptivas en alimentos y bebidas elaboradas con ingredientes nutritivos, accesibles y sustentables.
“Invitamos a todos los jóvenes apasionados por la innovación y el emprendimiento a participar en este emocionante desafío. Con esta iniciativa, buscamos generar valor para los jóvenes y las empresas, preparando a los líderes del futuro. Juntos, podemos impulsar el cambio y crear un futuro alimentario más sostenible”, comentó Mariana Albino, directora de Recursos Humanos de Nestlé Perú.
Ramón Molina, Director Ejecutivo del Centro de Innovación UC Anacleto Angelini, añadió: “La industria del foodtech debe prepararse para los cambios que requiere la sociedad, especialmente en términos de longevidad y sostenibilidad del planeta. Invitamos a las nuevas generaciones a innovar y abordar los desafíos del sector alimentario con una perspectiva saludable y de bajo impacto ambiental. Solo así podremos promover esta industria con una visión de futuro.”
El equipo ganador tendrá la oportunidad de viajar en octubre, una semana antes del “IX Encuentro por los Jóvenes de la Alianza del Pacífico”, para prototipar su producto en las instalaciones de Nestlé R&D Latam en Santiago de Chile. Allí, presentarán su proyecto durante el evento, brindando a los jóvenes emprendedores una plataforma para destacarse y compartir su visión con una audiencia regional.
Los jóvenes que estén interesados en se parte del “Bootcamp de Innovación” pueden encontrar más detalles e inscribirse hasta el 21 de Junio en www.nestle.cl
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