¿De qué modo tu compañía apuesta por las buenas prácticas socialmente responsables? ¿Nos puedes explicar brevemente vuestra evolución hasta la actualidad? ¿Y alguna buena práctica en concreto con los objetivos que persigue que te gustaría destacar en esta entrevista?
En Pascual tenemos muy claro cuáles son las áreas en las que queremos desarrollar nuestras prácticas socialmente responsables. A través de nuestro compromiso Pascual Aporta, llevamos a cabo acciones de impacto positivo en materia de Bienestar para los consumidores, Desarrollo para nuestras comunidades, acciones por el cuidado del Medioambiente e Innovación para aportar mayor valor al sector y al conjunto de la sociedad. Estos ejes, que aplican tanto a la compañía a nivel corporativo como a la actividad de nuestras marcas, están en el ADN del modelo de negocio de Pascual desde su nacimiento, y con el paso del tiempo hemos ido potenciándolos cada vez más.
Un ejemplo de esta evolución es la innovación sostenible en nuestros envases de Leche Pascual. Ya en 1973 fuimos en pioneros en España al introducir el primer Tetra Brik aséptico, y el año pasado lanzamos el primer Tetra Brik para leche UHT con un 89% de materiales procedentes de fuentes renovables, el más sostenible del mercado. Ahora, estamos orgullosos de afirmar que hemos lanzado la primera botella de leche en España fabricada a partir de materiales vegetales, incorporando resina vegetal producida con caña de azúcar, lo que supone un nuevo hito en nuestra estrategia para fomentar la sostenibilidad medioambiental y avanzar hacia los envases del futuro.
Es un esfuerzo que estamos realizando a nivel de todas las marcas y que pone en valor nuestro compromiso con la responsabilidad social. Otro claro ejemplo de esto es nuestra marca de agua mineral natural Bezoya, con la que continuamos reforzando la apuesta por la economía circular. En 2021, todas las botellas de Bezoya estarán fabricadas con plástico 100% reciclado (rPET); es decir todas las botellas de la marca serán 100% circulares, consolidando el liderazgo sostenible de la marca en el mercado de aguas. Gracias a la circularidad, Bezoya reutilizará este año alrededor de 7.000 toneladas de plástico, lo que equivale a alrededor de 280 millones de botellas de agua de 1,5 litros.
¿Qué importancia tiene para vuestra organización formar parte de FIAB a la hora de mejorar vuestra RSC?
Para nosotros tiene una importancia fundamental que las prácticas socialmente responsables no se lleven a cabo de manera individual, sino que se establezcan sinergias intrasectoriales e intersectoriales para garantizar la sostenibilidad en el todo el sistema productivo de España. Los grupos de trabajo que se establecen en FIAB son sin duda imprescindibles para avanzar en materias como el cuidado del medioambiente o la lucha contra el desperdicio alimentario.
La acción conjunta por la sostenibilidad es especialmente importante en un ámbito como el sector agroalimentario, dado que estamos en contacto directo y diario con el consumidor final, que a fin de cuenta es el conjunto de la ciudadanía. Tenemos la responsabilidad de invitar a los consumidores a impulsar acciones sostenibles, que empiezan desde la misma decisión de compra.
Y necesitamos actuar conjuntamente como sector para garantizar la credibilidad en el ciudadano. Los esfuerzos aislados sin un respaldo de toda la industria pueden acabar resultando en un descrédito del consumidor hacia todo el sector, por lo que para Pascual es esencial contar con una organización como FIAB para continuar generando confianza entre los consumidores.
¿Qué sinergias esperáis generar a nivel de contribución a los ODS con las acciones conjuntas que estáis emprendiendo en vuestro sector?
Además de en el marco de FIAB, para nosotros es fundamental establecer alianzas estratégicas con múltiples colaboradores para garantizar el progreso hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Precisamente el ODS 17 habla de generar alianzas transformadoras a través de la cooperación para alcanzar objetivos compartidos en base a unos valores comunes. Estas alianzas pueden tejerse a muchos niveles y para nosotros es fundamental involucrar desde nuestros proveedores hasta el consumidor final, pasando por nuestros clientes en el sector de la distribución, distintas entidades sociales y organizaciones de la sociedad civil o las Administraciones Públicas. Es un reto que consideramos colectivo y para el que seguiremos trabajando de manera conjunta.
En Pascual tenemos varios ejemplos de ello, como la colaboración con Transcentro para la descarbonización de la cadena de suministro a través de flotas más sostenibles, el acuerdo con SEO Bird Life para garantizar un aprovisionamiento sostenible de soja que incluya criterios ambientales y de fomento de la biodiversidad. No solo en sostenibilidad medioambiental, también hemos lanzado iniciativas con Comité Paralímpico Español (CPE), para desarrollar el proyecto cinematográfico ‘Capaces’; que busca homenajear las historias de superación de nuestros deportistas paralímpicos y hemos colaborado en el último año con organizaciones como Cruz Roja, Fundación ONCE, la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Cáritas o la Fundación A LA PAR.
¿Cuál creéis que es la situación actual del impacto de vuestra actividad en España a nivel ambiental?
En Pascual nos marcamos unos objetivos muy concretos para el ciclo medioambiental 2015-2020, como la reducción del 20% de las emisiones de CO2, la reducción del 20% del consumo de agua y electricidad, alcanzar el 50% de utilización de rPET (plástico reciclado) en botellas Bezoya, alcanzar el 100% envases reciclables o reutilizables y cero residuos valorizables a vertedero.
En junio de este año anunciamos que no solo hemos conseguido estas metas, sino que en muchos casos las hemos superado, por lo que creemos que la compañía avanza en el buen sentido, y, aunque somos conscientes de que queda mucho camino por recorrer, los objetivos conseguidos hasta la fecha nos animan a seguir acelerando la sostenibilidad de nuestro negocio.
Para ello, vamos a seguir apostando por la innovación de manera transversal a toda la compañía, siempre desde este enfoque de sostenibilidad medioambiental. Este espíritu innovador es el que nos empuja a lanzar desarrollos como la primera botella de leche fabricada con materiales de origen vegetal, las nuevas botellas elaboradas con rPET y el pionero Brik Bio-based con tapón vegetal de Bifrutas o las botellas con plástico 100% reciclado de Bezoya. También seguiremos impulsando la innovación propia y con nuestros proveedores en el transporte y logística de Pascual para la descarbonización de la cadena de suministro, y continuaremos compensando las emisiones que aún no podamos reducir con la generación de espacios verdes en terrenos de bajo valor ecológico.
¿Cuáles son los otros grandes retos y desafíos/oportunidades de tu organización en materia de sostenibilidad?
Podríamos hablar de muchos desafíos, no solo para Pascual, sino para todas las compañías que formamos parte del sector privado en España e incluso a nivel de sociedad. En lo medioambiental, tenemos grandes retos como el de alcanzar la neutralidad en carbono o el de asegurar la circularidad de todos los envases. Para nosotros es crucial integrar en el corazón de la propuesta de valor de todas nuestras marcas comerciales la sostenibilidad ambiental como un elemento a trasladar al consumidor. Las marcas y el negocio deben liderar los compromisos vinculados a conseguir nuestro propósito: bienestar, desarrollo, medioambiente e innovación.
También tenemos retos de carácter socioeconómico que hay que atender. Un ejemplo es el abandono del medio rural en España y los efectos de la despoblación, una cuestión en la que además el sector agroalimentario tiene mucho que decir por su capacidad de apostar por el desarrollo local y dinamizar el campo español. Tenemos también grandes retos como el de la igualdad de género o la plena inclusión de colectivos que tradicionalmente han presentado mayores dificultades para acceder al mercado de trabajo.
En definitiva, tenemos un sinfín de retos y desafíos por delante que tenemos que afrontar con la convicción de que pueden ser transformados en grandes oportunidades. Oportunidades para continuar aportando valor al conjunto de la sociedad y seguir reforzando nuestra credibilidad como empresas comprometidas con su entorno. Para ello, hará falta seguir tejiendo grandes alianzas y alcanzando consensos con todos los actores sociales y, en ese sentido, para Pascual el principal reto es el de seguir liderando todos estos procesos transformadores en el sector agroalimentario español, siendo un motor dinamizador para el conjunto de la industria.
Esta entrevista forma parte del Dosier Corresponsables: “La sostenibilidad en el sector agroalimentario español”.
