En una entrevista exclusiva para Corresponsables, Jimena Grave, Gerente de Comunicación Corporativa y Relaciones Públicas de Arcos Dorados México, compartió la trayectoria, los objetivos y las iniciativas clave de la empresa desde su fundación en 2007, destacando su compromiso con la transparencia, la sostenibilidad y el desarrollo de los jóvenes.
Fundada en 2007, Arcos Dorados es el mayor franquiciado de McDonald’s en el mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande de América Latina y el Caribe, operando en 20 países de la región, incluido México. En ese sentido, Jimena Grave enfatiza que Arcos Dorados desde sus inicios, ha mantenido un firme compromiso con la transparencia y el desarrollo comunitario, aspectos fundamentales en su propósito de “alimentar personas y construir sueños”.
Asimismo, “Estamos convencidos de que nuestra responsabilidad es hacer las cosas correctas para transformar nuestras comunidades y la vida de las personas”, afirmó Grave. Este propósito se desglosa en cuatro pilares fundamentales: hacer, innovar, alimentar y construir sueños.
La empresa se enfoca en la responsabilidad diaria, la innovación constante y la creación de experiencias inolvidables que impacten positivamente en las comunidades donde operan. En ese sentido, Grave destacó la “Receta del Futuro”, una hoja de ruta dividida en seis pilares: empleo joven, cambio climático, economía circular, abastecimiento sustentable, familia y bienestar, y diversidad e inclusión. Estos pilares guían todas las acciones de Arcos Dorados, desde la selección de proveedores hasta las iniciativas de responsabilidad social.
Por otro lado, “Uno de nuestros pilares más importantes es la calidad, la cual promovemos a través de nuestra iniciativa Puertas Abiertas. Permitimos a cualquier persona visitar nuestras cocinas y ver de primera mano la transparencia en nuestros procesos,” comentó Grave. “Este tipo de iniciativas no solo muestran nuestro compromiso con la calidad, sino también con la transparencia y la responsabilidad social.”
Otro pilar destacado es la sostenibilidad de los empaques. “Estamos orgullosos de que gran parte de nuestros empaques sean reciclables, y seguimos innovando para reducir nuestro impacto ambiental,” explicó Grave
En ese sentido, en cuanto a las oportunidades para los jóvenes, Arcos Dorados se ha comprometido a brindar empleo formal y formación a más de 300,000 jóvenes en México en los últimos 16 años. “Más del 80% de nuestros empleados son menores de 24 años. Les ofrecemos no sólo empleo, sino también formación en liderazgo, finanzas personales y emprendedurismo,” agregó.
Así mismo, Grave mencionó dos casos de éxito significativos: “Hemos generado más de 300,000 oportunidades de empleo formal para jóvenes en México, invirtiendo en su formación y desarrollo. Además, el 70% de nuestra proveeduría es mexicana, lo que refleja nuestro compromiso con los productores locales y la sostenibilidad.”
Arcos Dorados continúa su camino hacia la perfección, adaptándose a las necesidades del planeta y las comunidades. “Sabemos que no somos perfectos, pero cada día nos esforzamos por mejorar y ser más conscientes de nuestra responsabilidad social,” concluyó Grave. Invita a los interesados a conocer más sobre su “Receta del Futuro” y sus iniciativas en los sitios web arcosdorados.com y recetadelfuturo.com.
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