HEINEKEN México, reafirma su compromiso con el cuidado y consumo sostenible del agua con un consumo promedio, en sus 7 plantas ubicadas en México, de 2.44 litros de agua por litro de cerveza producido, siendo la planta de Meoqui – Chihuahua, la más eficiente con un consumo de 1.8 litros de agua por litro de cerveza; muy por debajo del estándar mundial, que actualmente se ubica entre 3.5 y 4 litros.
Elena Montes de Oca, líder de Sustentabilidad y Economía Circular en HEINEKEN México afirma que el logro es parte de la estrategia de sustentabilidad de “Brindar un Mundo Mejor”, que los ha convertido en un referente mundial en el uso de
agua en la industria cervecera.
“El cuidado del agua es parte importante para nuestro sector. Por eso, nos enfocamos en tres acciones fundamentales: reducimos el agua que usamos para hacer nuestras cervezas, nos aseguramos de que ninguna gota se desperdicie y buscamos regresar el 100% del agua que usamos al medio ambiente”, agregó Montes de Oca.
En esta misma línea, la compañía estableció metas a largo plazo para mitigar su huella hídrica e imprimir su huella verde bajo su pilar Ambiental: llegar a 2.14 litros por cada litro de cerveza producida y asegurar el reúso del agua tratada en las 7 cervecerías y, a través de los proyectos de conservación y restauración de suelos, regresar 5.3 millones de metros cúbicos de agua. Al día de hoy, se lleva un avance del 58% de la meta.
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