ODS12. Sostenibilidad, gestión de riesgos y colaboración, claves para el desarrollo de la industria alimentaria en 2021

Si algo nos ha demostrado este último año es la necesidad de ser resilientes, estar preparados para afrontar los cambios y saber adaptarnos a nuevos escenarios y situaciones totalmente diferentes a los que estamos acostumbrados.
 
En el terreno empresarial, desde Jealsa hemos tenido que reinterpretar a contrarreloj las estrategias, modelos de negocio y la forma en la que interactuamos con nuestros públicos objetivos y stakeholders, y un sinfín de cambios que aún hoy seguimos cuantificando.
 
Concretamente, las empresas dedicadas al sector de la alimentación, la producción y la distribución nos hemos encontrado con una doble problemática: hemos tenido que asegurar el abastecimiento de productos esenciales, al mismo tiempo que garantizar la seguridad y bienestar de nuestros trabajadores.
 
Si de algo podemos estar seguros a comienzos de 2021, es que todavía queda por delante un escenario de incertidumbre al que tendremos que seguir haciendo frente y para el que deberemos estar preparados. Ante este reto debemos preguntarnos, ¿qué factores debemos tener en cuenta si queremos triunfar en el desarrollo de nuestra industria?.
 
Indudablemente el primer factor a tener en cuenta, tanto a nivel social como empresarial, es la sostenibilidad. Es imperativo que las compañías del sector busquen el equilibrio entre sus actividades productivas y los recursos que les ofrece su entorno, alineando sus objetivos de sostenibilidad con su estrategia de negocio.
 
En este sentido, necesitamos apostar por la innovación y la creación de fórmulas que nos permitan crear negocios sustentables en el tiempo, como por ejemplo la economía circular, uno de los pilares fundamentales de nuestro programa de RSC, We Sea.
 
Contar con un enfoque sostenible que englobe a toda la corporación, facilitará otro de los elementos indispensables del que dependerá el éxito de nuestros modelos de negocio durante el 2021: la prevención y gestión de riesgos.
 
La crisis de la COVID-19 hace más necesario que nunca que las compañías, especialmente del sector alimentario, cuenten con diferentes mapas de riesgos y planes de contingencia ante posibles crisis o situaciones inesperadas durante este año.
 
En tercer lugar, es necesario mencionar la cooperación y colaboración. Una de las enseñanzas que nos dejará la actual situación, por si había alguna duda, es que como sociedad somos mejores y más fuertes cuando permanecemos y trabajamos juntos.
 
Por ello, es fundamental que empresas, administraciones públicas y entidades del Tercer Sector trabajemos de forma conjunta en la consecución de los ODS que nos permitan alcanzar los acuerdos de la Agenda de 2030 establecida por la ONU.
 
En definitiva, tenemos por delante la oportunidad de trabajar para fortalecer un sector esencial de nuestra economía, al mismo tiempo que invertimos en la búsqueda de modelos, ideas y estrategias que nos permitan cuidar del medio ambiente y generar un impacto positivo tanto en la sociedad como en el planeta.