En los últimos años, la conciencia de cuidado del medioambiente viene en aumento y es que la necesidad de alimentos en el mundo y el impacto del cambio climático, genera preocupación en diversas empresas. Es por ello, que realizar una gestión sostenible en sus operaciones es fundamental para garantizar la preservación de los recursos naturales y al mismo tiempo, impactar en su reputación, además de favorecer a la optimización y reducción de costos.
Ajinomoto del Perú, comparte algunas de sus prácticas medioambientales que contribuyen a la sostenibilidad de sus actividades con miras al cumplimiento de su RoadMap al 2030. Por ello, Daniel Mejia, Gerente de Administración y Medioambiente, nos comparte las siguientes actividades:
Gestión eficiente de residuos
La empresa cuenta con una gestión de residuos que cumple con las normativas locales y la valorización de materiales para minimizar el impacto ambiental. Dentro de esta política, resaltan temas como el manejo adecuado de residuos peligrosos, la gestión de los RAEE (aparatos eléctricos y electrónicos) y neumáticos fuera de uso (NFU) con sistemas de manejo; lo que permite no solo la valorización y aprovechamiento de elementos, sino que también minimiza el riesgo de exposición al ambiente y la salud humana.
Reducción de la Huella de Carbono
Para su flota de vehículos de ventas, la empresa considera que es importante tomar alternativas más limpias y eficientes como evaluar el uso de GNV u otros combustibles para reducir las emisiones de CO2. En ese sentido Ajinomoto del Perú, inició la transición del uso de gasolina a gas natural vehicular (GNV), logrando un ahorro del 339% en el consumo de combustible en la fase piloto.
Reducción del uso de plásticos
Una de las principales acciones que desarrolla la empresa es incorporar materiales reciclados en los empaques de sus productos y de esta manera reducir el uso de plásticos en los procesos productivos. “En Ajinomoto del Perú, hemos alcanzado la meta de utilizar un 15% de plástico reciclado en la elaboración de nuestras botellas de AJI-NO-SILLAO® y anteriormente hemos implementado iniciativas para reducir el tamaño y gramaje de los empaques secundarios de otros productos como Aji-no-men® y Doña Gusta®”, afirmó, D.Mejía.
Educación Ambiental y Sensibilización
Para lograr una gestión medioambientalmente sostenible es importante que todos los trabajadores estén comprometidos con los objetivos planteados. En ese sentido, es fundamental invertir en la capacitación continua de los colaboradores en temas de sostenibilidad y gestión ambiental para fomentar una cultura corporativa comprometida con el cuidado del medioambiente. En 2023, la empresa capacitó a 1475 colaboradores en temas de residuos peligrosos, cuidado del medio ambiente y gestión de RAEE, acumulando 23,600 horas de educación ambiental.
Colaboración con la comunidad
El trabajo con las comunidades es muy importante. Por ello desarrollan programas comunitarios que promueven la sostenibilidad y el reciclaje, involucrando a escuelas, organizaciones locales y otras partes interesadas. Un ejemplo de ello es la ejecución del proyecto “Segregación de Residuos Sólidos, aporte y acción frente al cambio climático” dentro programa “Women at Work” de Ajinomoto del Perú, a través del cual se desarrolló una intervención social en la Institución Educativa 4010 Hermanos Rafael y Emilio Gómez Paquiyauri en Oquendo – Callao, implementando un sistema de segregación de residuos sólidos y capacitando a maestros, personal administrativo y alumnado.
“El compromiso de Ajinomoto del Perú con el medio ambiente no es sólo responsabilidad corporativa, sino una parte fundamental de nuestro propósito y valores. Continuaremos trabajando para reducir nuestro impacto ambiental y promover prácticas sostenibles en todas nuestras operaciones,” afirmó Daniel Mejía, vocero de la compañía. “Con estas prácticas, esperamos inspirar a otras empresas a adoptar prácticas sostenibles que no sólo beneficien al medio ambiente, sino que también mejoren su eficiencia y competitividad en el mercado”, finalizó.
Accede a más información responsable en nuestra biblioteca digital en publicaciones Corresponsables.
