En el Día Mundial del Cambio Climático, es crucial resaltar el compromiso de las empresas que están dando pasos firmes para combatir esta amenaza global. Lactalis, líder mundial en la producción de alimentos lácteos, ha hecho de la reducción de su huella de carbono una de sus tres prioridades medioambientales, alineando sus esfuerzos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), el Acuerdo de París y el Pacto Verde Europeo.
El cambio climático es uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo, con impactos devastadores en el medio ambiente y las sociedades humanas. Actuar ahora es crucial para mitigar estos efectos y garantizar un futuro sostenible, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero y adoptando prácticas más respetuosas con el medio ambiente.
Lactalis ha establecido un plan claro y ambicioso para alcanzar la neutralidad en carbono en 2050, abarcando tanto sus operaciones directas (alcances 1 y 2) como su cadena de suministro (alcance 3). Este camino incluye una reducción del 25% de las emisiones de CO2 para 2025 y un 50% para 2033 (en sus alcances 1 y 2).
Desde 2019, Lactalis ha logrado reducir sus emisiones de CO2 en un 70,35% en España, liderando así los esfuerzos de sostenibilidad dentro del grupo a nivel mundial. Para lograr estos objetivos, la empresa ha adoptado varias iniciativas clave que abarcan desde el uso de energías renovables hasta la mejora en la eficiencia industrial.
Una de las acciones más destacadas ha sido la implementación de un Acuerdo de Compra de Energía (PPA) con ENGIE España, que desde 2021 garantiza que el 50% de la energía eléctrica utilizada en sus plantas, almacenes y oficinas sea de origen renovable. Además, Lactalis ha invertido en la instalación de más de 36.000 metros cuadrados de placas fotovoltaicas en sus plantas de Granada, Villarrobledo y Guadalajara, logrando así que productos como los quesos Don Bernardo o la leche de Granada (Puleva, Prédsident…) se fabriquen con un 73% a 67% de electricidad renovable, respectivamente.
Lactalis también se ha enfocado en la innovación para mejorar la eficiencia de sus procesos industriales. Un ejemplo de ello es el concentrador de suero instalado en Villarrobledo, que evita la emisión de 5.600 toneladas de CO2 al año. Además, la compañía está explorando el uso de biomasa procedente de residuos forestales, con el objetivo de reducir aún más la demanda de energía térmica.
Por otro lado, y con el compromiso de neutralidad de emisiones para 2050 en el horizonte, Lactalis está comprometida con la mejora continua de su alcance 3, que incluye la logística y las ganaderías colaboradoras de las que obtiene la leche para elaborar sus recetas.
Desde las granjas, Lactalis colabora estrechamente con los ganaderos para reducir las emisiones de CO2, apostando por innovaciones como el biogás y otras tecnologías sostenibles que optimizan la producción primaria. En cuanto a la logística, Lactalis implementa soluciones eficientes que incluyen el uso de megatrucks, camiones a gas y duo trailers, con el objetivo de reducir las emisiones de carbono asociadas al transporte. Además, la empresa colabora con proveedores como CHEP España en el sistema de pooling de pallets, lo que ha permitido disminuir significativamente las emisiones derivadas del transporte. Estas iniciativas subrayan el compromiso de Lactalis por reducir su impacto ambiental en todas las etapas de su cadena de valor.
En el marco del Pacto Verde Europeo y la estrategia “De la granja a la mesa“, Lactalis no solo busca ser un líder en la producción de alimentos lácteos, sino también en sostenibilidad. A través de la adopción de energías limpias, la mejora de sus procesos industriales y el fomento de la economía circular, la compañía está allanando el camino hacia un futuro más sostenible.
Este Día Mundial del Cambio Climático es una oportunidad para reflexionar sobre el impacto de nuestras actividades en el planeta. Empresas como Lactalis están demostrando que es posible crecer de manera rentable y sostenible, enfrentando los desafíos del cambio climático con responsabilidad y compromiso.
Esta tribuna forma parte del Dosier Corresponsables: Día Internacional contra el Cambio Climático.
